SASTOJCI
\n1 kg. mesa po \u017eelji (u ovom slu\u010daju svinjski kotleti)
\nnekoliko velikih krompira
\n1 velika kapula
\n2 ve\u0107e mrkve
\n4 re\u017enja \u010de\u0161njaka
\nmalo ulja
\n1 dl. bijelog vina<\/p>\n
i jo\u0161 soli, papra i vegete
\ndesetak listova svje\u017eeg bijelog kupusa<\/p>\n
PRIPREMA
\nMeso \u0161pikovati \u010de\u0161njakom, politi uljem i utrljati za\u010dine.
\nKrompir oguliti i izrezati uzdu\u017eno, nauljiti, za\u010diniti i staviti na dno nauljene \u0161krovade (najbolje \u201ckikiriki\u201d \u0161krovada s poklopcem). O\u010di\u0161\u0107enu mrkvu isje\u0107i na krupnije komade, kapulu prepoloviti, pa i njih \u201cu\u0161u\u0161kati\u201d u krompir.
\nNa krompir staviti meso
\nZaliti vinom.<\/p>\n
Sve prekriti u dva reda listovima kupusa
\nPoklopiti (ako nemate poklopac dobro zatvorite s nekoliko slojeva alu-folije) i pe\u0107i na 220\u00b0C oko 2 sata.
\nZatim izvaditi iz pe\u0107nice i odstraniti gornji sloj pocrnjelih listova kupusa koji su \u201cdehidrirali\u201d, i svoju teku\u0107inu \u201cpoklonili\u201d mesu i povr\u0107u koje ostaje super so\u010dno!
\nDonji listovi su savr\u0161eno ispe\u010deni i izuzetno ukusni!<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nPoslu\u017eiti uz salatu po \u017eelji i crni kruh (najbolje ispod peke)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"