Sastojci
\n6 zumanjaka
\n250 g secera
\n3 kasike vode
\n1 soljica za kafu ulja
\n100 g brasna
\n2 kasike gustina
\n1 prasak za pecivo
\n2 kasike kakaa<\/p>\n
6 bjelanjaka snijeg
\n5 dl crne skuhane kafe
\n2 kasike brasna
\n2 dl mlijeka
\n4 zumanjka
\n4 kasike secera
\n1 vanilin secer<\/p>\n
250 g margarina
\n4 bjelanjka
\n250 g secera
\n1\/2 solje vode
\n100 g cokolade
\n1\/2 soljice ulja<\/p>\n
Priprema
\nKORE:umutiti 6 bjelanjaka u cvrst snijeg. posebno umutiti 6 zutanjaka sa 250 g secera. dodati 3 kasike vode, 1 soljicu ulja, 100 g brasna, 2 kasike gustina, 1 prasak za pecivo, 2 kasike kakaa. dobro umutiti i dodati snijeg od bjelanjaka. peci na 200\u2019c dok ne porumeni. pecen kolac uzduzno prerezati i kore namociti sa 5 dl crne kafe. mogu se ispeci i dvije kore posebno<\/p>\n
KREMA:
\nskuhati 2 kasike brasna, 2 dl mlijeka. 4 zumanjka, 4 kasike secera i 1 vanilin secer.kuhati dok se ne zgusne par minuta.
\nskinuti sa peci i povremeno promijesati. u hladnu filu dodati 250 g margarina. dobro umutiti.<\/p>\n
BIJELA GLAZURA:
\numutiti cvrst snijeg od 4 bjelanjka. u malo vode toliko da pokrije secer skuhati secer da se otopi i zatim vruce sipati u snijeg stalno miksajuci.<\/p>\n
COKOLADNA GLAZURA:
\n100 g cokolade otopiti sa 1\/2 soljice ulja.<\/p>\n
REDOSLJED:
\nvratiti prvu koru biskvita u lim o kojem se pekao klac. natopiti polovinom kahane kafe i premazati kremom na nju poloziti drugu koru pa i nju natopiti kafom(polako kasikom) odozgo ide bijela glazura. staviti u frizider da se malo stegne pa preko bijele glazure staviti cokoladnu glazuru.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"