Predivno pecivo, lako se napravi a izgleda lepo. Izvana krckave a unutra mekane. Napravite ih, znam da ce vam se dopasti. Ja sam ih pravila bez fila, a ako vi zelite stavite fil koji volite.<\/p>\n
Sastojci
\noko 1kg brasna
\n1,5 kocka Kvasca (svje\u017eeg)
\n2,5kasicice soli
\n1 kasicica secera
\n200ml tople vode
\n200ml toplog mleka
\n250ml ulje
\n2 kom. jaja
\n1 jaje + malo ulja za premazivanje<\/p>\n
Ako stavljate fil smanjite kolicine soli na 2kasicice
\nMalo margarina za premazivanje kiflica skoro na samom kraju<\/p>\n
Priprema
\n1.U vangli stavimo mleko i vodu i rastvorimo kvasac. Dodamo so, secer, ulje i jaja, promesamo i dodavajuci brasno umesimo testo. Ostavimo ga da nadoge, prekriveno pacetom. Ja ga stavljam u rerni na 50stepeni i onda brze nadoge.
\n2.Nadoslo testo razmesimo i podelimo ga na male loptice, velicine veceg oraha. Po zelji mozete napraviti vece loptice.
\n3.Svaku lopticu rasucemo i zasecemo je 5-6 ali ne do kraja, kao na slici.
\n4.Lagano zarolamo koricu, pocevsi od ne secenog kraja, i dibijemo valjak u formi gusenise.5.
\nOvo uradimo sa sve loptice koje stavljamo u pleh sa pek papirom. Ostavimo ih da nadogu. Nadosle kiflice premazemo umucenim jajetom sa malo ulja. Pecemo ih na 200 stepeni dok ne dobiju finu boju, oko 30-40min.
\nPred sam kraj kiflice nabrzinu premazemo margarinom i vratimo ih u pecnici jos 4-5 min.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nMozete ih posluziti sa svemu sto vam je po volji!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"