So\u010dne pletenice<\/p>\n
SASTOJCI
\n1\/2 l mleka
\n1kocka kvasca
\n3 kasike kristal \u0161e\u0107era
\n1dl tople vode
\n4 kasike ulja
\nmala kasikica soli
\npriblizno 1kg brasna
\nmalo kakaa
\nod 1 narand\u017ee korica
\npo zelji suvo gro\u017e\u0111e,brusnice,seckani orasi ,lesnici moze cak i kandirana narand\u017ea<\/p>\n
za mazanje
\n3 zumanca
\n3 burbon vanil secera,ili neki drugi sa aromom
\n100gr masti<\/p>\n
za preliv
\n5dl vode
\n200gr \u0161e\u0107era
\npo zelji 3 vanil secera,i kolutovi narand\u017ee<\/p>\n
PRIPREMA
\nOd 1\/2l mleka,1 kocke kvasca,secera,ulja vode,soli i brasna umesiti testo…Ja brasno dodajem od oka,osetim onako pod rukom,testo nesme da bude ni previse tvrdo ni previse mekano.<\/p>\n
Umeseno testo podeliti na pola,i u drugu polovinu dodati prethodno razmucenu 1-2 kasike kakaa sa malo vode.Svaki deo testa podeliti na 4 jufke(lopte i razvuci u velicini plitkog tanjira….ostaviti da se odmori 15-30 minuta<\/p>\n
Posebno umutiti mast ,vanil secer i zumanca i namazati svaku jufku….
\nSvaku jufku razvuci u pravougaonik,i uviti u rolnu..<\/p>\n
Onda uzeti jednu svetlu i jednu tamnu rolnu i umotati…<\/p>\n
Staviti pletenice u duboku tepsiju,i staviti u hladnu rernu..tek onda je ukljuciti na 180,peci dok nedobije zlatno-baron boju..Po zelji premazati jajetom,ja nemazem<\/p>\n
Skuvati sirup od vode secera i vanile kao za baklavu i kada se ispeku ,tako vruce pletenice preliti sirupom…Prelivala sam i sa vrucim i sa hladnim sirupom vruc kolac i nema neme razlike<\/p>\n
POSLUZIVANJE
\nPosto nisam bila ljubitelj suvog gro\u017e\u0111a,tj jos uvek ga nevolim….Sve zive recepte gde je islo suvo gro\u017e\u0111e kada sam prepisivala od mame,ja nisam prepisala :)))))
\nKao mala,ako nam je sta kolaca ostalo sutra dan,znala sam da kolac presecem i samo donji deo da pojedem,koji je takoooooo socaaaan….<\/p>\n
Sada sam pravila samo pola mere,jer sam znala da moji to nece ni probati a za mene samu je to jako puno,al i sa pola mere sam podelila svaku na 3jufke,tako da su pletenice manje ispale…i lepse mi je….U original receptu,nije isla narand\u017ea,ni sada je nisam stavila ,tako da vi po zelji,ja volim da kombinujem i eksperimentisem.Sada sam stavila u nadev od masti i zumanaca 2 burbon vanil secera i 1 rum vanil secer…Umesto masti mozete staviti i maslac il margarin..al mast mu da onu \u010dar…
\np.s. ovde na mojim se tacno vidi da su jaja kupovna ,uopste nisu zuta.:(,sa doma\u0107ima je ono pravo…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"