Socni Marmorni Kuglof<\/p>\n
SASTOJCI
\n230 g butera
\n50 g tamne cokolade
\n20 ml + 20 ml mljeka
\n290 g brasna
\n1 prasak za pecivo
\n230 g smedjeg secera
\n4 jaja
\n60 g mljevenih badema
\n5 kapu\u00ed vanila arome (moze i bez)<\/p>\n
Glazura
\n130 g tamne cokolade
\n20 g butera
\n20 ml vode<\/p>\n
PRIPREMA
\nPecnicu ukljuciti da se zagrije na 180\u00b0C.Kalup za kuglof pripremiti,premazan sa malo ulja,posut sa brasnom.<\/p>\n
Cokoladu sa mljekom(20 ml) iznad pare istopiti,ohladiti.
\nBrasno sjediniti sa praskom za pecivo,buter tome dodati (sitno sjecen),jaja,bademe,20 ml mljeka,sve u glatko tjesto izraditi.Podjeliti na 2 djela,u jedan dio dodati ohladjenu cokolada smjesu u drugi dio vanila aromu (ili 1 vanilin secer).<\/p>\n
U kalup naizmjenicno stavljati crnu smjesu,pa bjelu i sve tako dok se svo tjesto ne utrosi,pazljivo viljuskom sarati da se dobije marmorna smjesa.
\nPeci 50-60 minuta (proba cackalicom).<\/p>\n
Ohladjen kolac preliti cokoladnom glazurom:
\nCokoladu sitno sjeckanu zajedno sa buterom i vodom istopiti iznad pare,odmah preko kolaca preliti,ukrasiti jos po zelji.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"