Moje prhke nezne pahuljice sa kokosom i pudingom od vanile ,odusevice sve kokosoljupce \ud83d\ude42 Dobile su naziv kao rafaelo,jer stvarno podsecaju na rafaelo kuglice dok ih jedete,ma prefine \ud83d\ude42 Ovo je upravo postao moj omiljeni kolac. Brzo se naprave,bez cekanja,a lepe su i sutradan \ud83d\ude42<\/p>\n
Sastojci
\nZa testo
\n250g putera ili margarina
\n200ml jogurta
\n1solja(2dl) secera
\nprstohvat soli
\n1 jaje
\n600g brasna +50g kokosa
\n1 prasak za pecivo
\n1 vanil secer<\/p>\n
Za fil
\n600ml mleka
\n2 pudinga od vanile
\n100g kokosa
\n4kasike secera
\n1kasika arome vanile
\nJos..za posipanje..
\nsecer u prahu
\nkokos<\/p>\n
Priprema
\nPrvo pripremite fil :
\nU serpu sipate 500 ml. mleka ,stavite na sporet da prokuva zajedno sa aromom vanile i secerom.
\nU ostatak mleka razmutite puding.
\nKada mleko prokuva sklonite sa vatre,dodajte puding,mesajte zicom da se ne stvore grudvice,vratite na vatru i mesajte dok se ne zgusne.
\nDodajte kokos i promesajte.<\/p>\n
Za koru:
\nOmeksajte puter,dodajte secer i mutite mikserom,dodajte vanil secer,prstohvat soli i 1 jaje sve zajedno umutite pa dodajte jogurt,umutite pa dodajte kokos 50g i brasno,ali ne svu kolicinu nego oko 500g i prasak za pecivo.
\nKada sam dodala brasno mesala sam testo drvenom varjacom i dodavala ostatak brasna
\nTesto treba da bude mekano,ali ne sme da se lepi.
\nPodelite na 2 jufkice i razvijte oklagijom u krug.
\nTesto razvijajte po pobrasnjenoj povrsini i po njemu posipate brasno.
\nNeka vam bude debljine 3mm ni debelo ni jako tanko da se providi.
\nSecite nozem na trouglove na 16 delova,ako zelite manj ekiflice mozete i na 32 dela.<\/p>\n
Fil sa kokosom podelite na 2 dela.
\nPravite kuglice velicine manjeg oraha i pravite valjcice tako da vam stanu na testo ,ukupno 16 valjaka(ako pravite manje kiflice ,ako ste sekli testo na 32 dela,onda 32 valjka)
\nZamotajte kiflice,nije potrebno da krajeve savijate ka filu,jer fil nece curiti prilikom pecena,upravo i treba da se vidi kao na slici,kiflice budu dekorativnije.
\nKiflice redjati u pleh koji ste oblozili pek papirom.<\/p>\n
Peci na 200 stepeni 15 minuta,treba fino da pocinju da rumene i onda ih vadite iz rerne treba vise da ostanu bele,videcete kad otvorite rernu pa ako su dole pecene i gore malko rumene,gotove su.
\nU cinijicu promesate kokos i secer u prahu i tako vruce,pecene kiflice uvaljate i redjate na tacnu za posluzenje \ud83d\ude42
\nUzivajte u njihovom divnom i neznom ukusu \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"