Sastojci<\/p>\n
Za tijesto:
\n-6 jaja
\n-250 g \u0161e\u0107era
\n-160 g p\u0161eni\u010dnog glatkog bra\u0161na
\n-160 g p\u0161eni\u010dnog o\u0161trog bra\u0161na
\n-250 g maslaca
\n-1 pra\u0161ak za pecivo
\n-100 ml mlijeka
\n-2-3 \u017elice kakaa u prahu
\n-malo cimeta mljevenog
\n-500 g ocije\u0111enih vi\u0161anja iz kompota light ili 500 g svje\u017eih \u2013 vi\u0161anja bez ko\u0161tica<\/p>\n
Za kremu:
\n-750 ml mlijeka
\n-2 vre\u0107ice pudinga vanilin
\n-2 vanilin \u0161e\u0107era
\n-200 g maslaca
\n-2 \u017elice \u0161e\u0107era u prahu<\/p>\n
Priprema
\nMaslac i \u0161e\u0107er pjenasto izmije\u0161ajte, dodajte \u017eumanca i mlijeko, a nakon toga bra\u0161no izmije\u0161ano s pra\u0161kom za pecivo. Na kraju lagano umije\u0161ajte snijeg od bjelanjaka. Polovicu mase ulijte u nama\u0161\u0107eni pleh (vel. 35\u00d722 cm), a u preostalu masu umije\u0161ajte kakao i cimet, pa je prelijte preko \u017eute mase u plehu. Po tome rasporedite ocije\u0111ene vi\u0161nje. Pecite u zagrijanoj pe\u0107nici oko 35 minuta na 180\u00b0C.
\nDok se biskvit pe\u010de, pripremite kremu. Pra\u0161ak za puding izmije\u0161ajte sa \u0161e\u0107erom, vanilin \u0161e\u0107erom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi. Dodajte mu razmu\u0107eni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umije\u0161ajte maslac, koji ste pjenasto izmije\u0161ali s 2 \u017elice \u0161e\u0107era u prahu. Ohla\u0111enu kremu rasporedite po ohla\u0111enome pe\u010denom biskvitu i prelijte \u010dokoladnom glazurom.
\nTako pripremljeni kola\u010d nare\u017eite na kocke ili rombove i poslu\u017eite.<\/p>\n
Savjet
\nU sezoni vi\u0161nje iz kompota mo\u017eete zamjeniti svje\u017eim tre\u0161njama.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"