Slo\u017eenac od mesa i povr\u0107a kojeg mo\u017eemo pripremati tokom cijele godine, naro\u010dito u mjesecima kada imamo obilje povr\u0107a na tr\u017enicama, a i tokom zime kada uz krompir, luk i meso mo\u017eete dodati va\u0161u omiljenu mje\u0161avinu smrznutog povr\u0107a i tako uvijek dobiti novo jelo.<\/p>\n
Piletinu mo\u017eete tako\u0111er zamijeniti i puretinom. Jelo poslu\u017eiti toplo uz dodatak kisele pavlake po \u017eelji.<\/p>\n
SASTOJCI:
\n500 g filea pile\u0107ih karabataka
\n800 g krompira
\n2-3 paradajza
\n4 ve\u0107e paprike
\n2 tikvic
\n2 ve\u0107e mrkve
\n1 patlid\u017ean
\n2 glavice crvenog luka
\n3 \u010de\u0161nja bijelog luka
\n1 koko\u0161ija kocka za supu
\n300 ml vode
\nso, biber,
\n1 ka\u0161ika suhog za\u010dina
\n50 ml ulja
\n30 g maslaca<\/p>\n
PRIPREMA:
\nFilete pile\u0107ih karabataka izre\u017eemo na komade i blago za\u010dinimo solju, biberom i suhim za\u010dinom.<\/p>\n
U tavi zagrijemo 25 ml ulja i stavimo meso da se pr\u017ei oko 15 minuta dok fino ne porumeni. Zatim meso izvadimo u tanjir.
\nKrompir ogulimo i izre\u017eemo na plo\u0161ke. Paprikama odstranimo sjeme i izre\u017eemo na ve\u0107e komade.
\nParadajz izre\u017eemo na ve\u0107e kockice. Mrkvu izre\u017eemo na koluti\u0107e. Tikvice i patlid\u017ean ogulimo i izre\u017eemo na deblje plo\u0161ke.
\nCrveni luk izre\u017eemo na trakice, a bijeli tako\u0111er usitnimo na male kockice.<\/p>\n
U istu tavu na kojoj smo pr\u017eili meso stavimo prvo crveni luk, pa zatim dodamo mrkvu, paprike, paradajz, bijeli luk, krompir i najzad tikvice i patlid\u017ean.
\nSve dobro promije\u0161amo i dinstamo 10-ak minuta uz stalno mije\u0161anje.
\nU tepsiju za pe\u010denje sipamo preostalo ulje i nanasemo prethodno pripremljeno povr\u0107e iz tave.<\/p>\n
Na povr\u0107e rasporedimo meso. Kocku za supu prokuhamo u vodi. Time prelijemo sadr\u017eaj u tepsiji.
\nNa svaki komad piletine dodamo malo maslaca. Tepsiju zatvorimo aluminijskom folijom i na vi\u0161e mjesta probodemo o\u0161trim no\u017eem.
\nPe\u010demo u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Zatim sklonimo foliju i ostavimo jo\u0161 10 minuta u rerni da jelo malo porumeni.
\nSaltanet tavu slu\u017eimo toplu uz dodatak kisele pavlake po \u017eelji.<\/p>\n
Izvor: najboljimojirecepti.blogspot.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"