SASTOJCI:
\n600 g glatkog bra\u0161na
\n30 g kvasca
\n1 \u017eli\u010dica \u0161e\u0107era
\n2 \u017eli\u010dice soli
\noko 3,5 d vode
\n50 g maslaca za premazivanje<\/p>\n
PRIPREMA:
\nKvasac i \u0161e\u0107er preliti topom vodom i ostaviti stajati oko 10 min. U prosijano bra\u0161no umije\u0161ati kvasac i navedene
\nsastojke i umijesiti glatko tijesto. Tijesto pokriti i ostaviti stajati 45 \u2013 60 minuta.<\/p>\n
Oblikovanje cvjeti\u0107a
\nTijesto tanko razviti, rezati krugove promjera 8\u00ad10 cm. Prvi krug premazati maslacem, preklopiti drugim krugom,
\npremazati maslacem i preklopiti zadnjim krugom tijesta.
\nPrstima spojiti krugove i utisnuti dr\u0161ku kuha\u010de. Okrenuti i ponoviti postupak.<\/p>\n
Knedle pokriti i ostaviti stajati 15 minuta. Masni papir narezati na kvadrate, polo\u017eiti okruglice te kuhati na pari.<\/p>\n
Kuhanje na pari (3 na\u010dina):
\n1. Okruglice kuhati u aparatu za kuhanje na pari 15 minuta.
\n2. U posudu uliti vodu i zakuhati te na nju polo\u017eiti posudu s rupicama. Slo\u017eiti nekoliko okruglica, poklopiti i kuhati 15
\nminuta.
\n3. U nedostatku posude s rupicama ve\u0107u posudu napuniti vodom, pokriti gazom i \u010dvrsto vezati te slo\u017eiti okruglice i
\npoklopiti. Kuhati 15 minuta.
\nDizane knedle (cvjeti\u0107e) poslu\u017eiti uz saft, gula\u0161, dinstani kiseli kupus\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"