SASTOJCI:
\nTesto
\n1 kg mekog brasna tip 400
\n500 ml vode
\n1 kocka (50g) svezeg kvasca
\n3 kasike pune secera
\n1 kasika soli
\n100 ml zejtina<\/p>\n
Za premazivanje
\nmajonez \u2013 posni ili obican
\nsusam<\/p>\n
Za prelivanje
\n250 gr putera ili margarina<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
U 500 ml tople vode rastvoriti kocku kvasca sa 1 kasikom secera.
\nProsejano brasno sobne temperature usuti u vanglu, dodati 2 kasike secera, 1 kasiku soli, vodu sa kvascem i 100 ml zejtina.
\nUmesiti lagano, uz eventualno dodavanje jos malo brasna, da testo bude glatko, mekano i da se ne lepi.
\nSve se radi odmah, ni kvasac ni testo ne cekate da narasta.
\nU zavisnosti od toga koju velicinu kifle zelite, mozete deliti na vece ili manje loptice. Moje su kifle velicine omanje veknice (moze za sendvic). Dakle, testo podeliti na 5 delova, uvaljati malo rukom kao kobasicu pa nozem svaku iseci na 10 i od svakog dela napraviti malu lopticu.
\nUzimate onu prvu lopticu koju ste uvaljali, malo razvuci oklagijom u oblik elipse i rukama lagano urolati klipic \u2013 kiflicu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"