Ovaj jogurt spada me\u0111u jednu od najcenjenijih i veoma zdravih namirnica i ima mnogo vi\u0161e proteina od standardnog jogurta.
Gr\u010dki jogurt mo\u017eete dodavati raznim jelima, obogatiti ga vo\u0107em ili jesti samostalno.
Donosimo vam originalni recept koji mo\u017eete da napravite u svojoj kuhinji. Ne biste verovali, ali ga mo\u017eete napraviti sasvim jednostavno.<\/p>\n\n\n\n
Kako napraviti gr\u010dki jogurt:
\nPotrebna vam je 1 litra punomasnog jogurta (3,2 % mle\u010dne masti). Uzmite ve\u0107u posudu i na nju stavite veliku cediljku.<\/p>\n\n\n\n
Preko cediljke namestite gustu gazu (mo\u017eete staviti i nekoliko gaza presvijenih). U to naspite jogurt, pokrijete doma\u0107inskom folijom i ostavite u fri\u017eider da se cedi preko no\u0107i, ali ne vi\u0161e od 8 do 10 \u010dasova.
\nJogurt, koji vam je ostao u gazi postao je doma\u0107i gr\u010dki jogurt, a preostalu surutku mo\u017eete piti kao osve\u017eavaju\u0107i napitak.<\/p>\n\n\n\n
Kako napraviti grcki jogurt
\nGr\u010dki jogurt mo\u017eete napraviti i na malo druga\u010diji na\u010din. Za 1 \u0161olju ovog jogurta potrebne su vam 2 \u0161olje masnijeg mleka i 2 do 3 ka\u0161ike obi\u010dnog jogurta (na sobnoj temperaturi) i, naravno, gaza.<\/p>\n\n\n\n
Mleko zagrejete na srednjoj temperaturi dok ne dosegne 80C (gotovo pred kuvanje). Sklonite ga sa vatre, stavite u staklenu teglu i ostavite da se ohladi do temperature 40C. Sada ume\u0161ajte obi\u010dni jogurt.
\nteglu pokrijete krpom i ostavite na toplom mestu preko no\u0107i (8 do 10 sati). Sada ovu smesu cedite kao u prethodnom receptu, ali bi\u0107e vam dovoljno 4 do 6 sati.
\nOvakav jogurt mo\u017ee da traje i do 7 dana u fri\u017eideru.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"