Inka bobice imaju vi\u0161e antioksidanasa od god\u017ei bobica i drugog suhog vo\u0107a. Suhe inka bobice su bogate vlaknima (19g vlakana u 100g vo\u0107a, ili 8g u 1\/4 \u0161olje \u2013 45g). Jo\u0161 va\u017enije od koli\u010dine vlakana je to \u0161to inka bobice sadr\u017ee rastvorljiva vlakna va\u017ena za kontrolu apetita i sni\u017eavanje holesterola.<\/p>\n\n\n\n
Tako\u0111e, sadr\u017ee i brojne druge hranljive sastojke kao \u0161to su vitamin C, kalijum i fosfor (prirodno imaju nizak sadr\u017eaj natrijuma \u2013 manje od 1mg). Zlatne bobice su slatko kiselog okusa i iznimno dobre za va\u0161e zdravlje, pi\u0161e \u201cNovi\u201c. U nekim kulturama se nazivaju peruanskim jagodama, a mogu se jesti svje\u017ee, osu\u0161ene ili se od njih mogu raditi sirupi i d\u017eemovi.<\/p>\n\n\n\n
Poznate su po tome da spu\u0161taju povi\u0161e kolesterol, apsorbiraju toksine iz crijeva i organizma te imaju sna\u017ena protuupalna svojstva.<\/p>\n\n\n\n
Inka bobice su slatkog okusa koji se stapa s kiselim te tako pru\u017ea cjelovitu, jedinstvenu i ugodnu harmoniju okusa.<\/p>\n\n\n\n
Inka bobice poti\u010du metabolizam, a razlog le\u017ei u visokoj razini vitamina B12. Inka bobice su stoga izvrstan prirodni izvor energije.<\/p>\n\n\n\n
Mnogi pojedinci koji ih redovito konzumiraju ka\u017eu da se zbog toga osje\u0107aju sjajno te svjedo\u010de o vi\u0161oj razini energije i pobolj\u0161anim mentalnim sposobnostima.<\/p>\n\n\n\n
Zlatne bobice su malo vo\u0107e koje poti\u010de iz Kolumbije i Perua, a ovo vo\u0107e je veoma zdravo. Glavni potro\u0161a\u010di ovog vo\u0107a su Engleska i Njema\u010dka.<\/p>\n\n\n\n
Neka ljekovita svojstva ovih zlatnih bobica:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Bogate su vitaminima A, C te vitaminima B kompleksa
\n\u2013 Sadr\u017ee mnogo proteina i fosfora
\n\u2013 Daju nam potrebnu energiju
\n\u2013 Djeluju kao diuretik(izbacivanje vi\u0161ka te\u010dnosti iz organizma)
\n\u2013 Smanjuju nivo holesterola u krvi
\n\u2013 \u010ciste krv
\n\u2013 Pobolj\u0161avaju probavu
\n\u2013 Mogu se koristiti i za lije\u010denje i prevenciju raka crijeva.<\/p>\n\n\n\n
Nutritivna vrijednost
\nInka bobice u Americi imaju \u0161iroku primjenu jo\u0161 od davnina, a razlog tome je njihova odli\u010dna nutritivna i hranjiva vrijednost. Smatraju se malom slatkom superhranom. Svi dijelovi biljke osim plodova su otrovni.<\/p>\n\n\n\n
Ovo im je sastav:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 antioksidansi \u2013 pokazalo se kako inka bobice imaju vi\u0161e antioksidanasa od dugog suhog vo\u0107a. Sadr\u017ee fitosterole koji imaju antioksidativno, antikancerogeno i antiupalno djelovanje, a osim toga odli\u010dno djeluju u borbi protiv bakterija i mikroba
\n\u2013 vlakna \u2013 ovo je jedna od hrane bogate vlaknima pa tako u 100 grama inka bobica mo\u017eete dobiti oko 19 grama vlakana. Uz to sadr\u017ee i topiva vlakna koja su va\u017ena za kontroliranje apetita i sni\u017eavanje kolesterola. Ona poma\u017eu i u borbi protiv pretilosti jer topiva vlakna u dodiru s vodom stvaraju \u017eelatinastu masu koja djeluje tako da privla\u010di masno\u0107e, \u0161e\u0107ere i mnoge \u0161tetne tvari iz hrane. Iz tog razloga se preporu\u010duju za kori\u0161tenje pri po\u010detku neke dijete za vitko tijelo.
\n\u2013 vitamini \u2013 inka bobice sadr\u017ee visoku razinu vitamina C, E i K, te neke vitamine iz B skupine. Uz to sadr\u017ee i vitamin P, to\u010dnije skupinu biljnih tvari ili fitonutrijenata koja je poznata po svojim antioksidativnim svojstvima.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 minerali \u2013 karoten, fosfor, \u017eeljezo, kalij, cink \u2013 kalij poma\u017ee boljoj provodnosti \u017eiv\u010danih impulsa, cink sprje\u010dava razaranje stanica, a od karotena nastaje vitamin A koji je odli\u010dan za ja\u010danje imuniteta i zdravu ko\u017eu
\nnezasi\u0107ene masne kiseline i esencijalne aminokiseline
\n\u2013 fizalini \u2013 ovo su prirodni pseudosteroidi koji mogu slu\u017eiti za ubla\u017eavanje alergija i autoimunih bolesti. Uz to se pokazalo da imaju i antikancerogeno djelovanje
\nInka bobice mogu se jesti suhe ili svje\u017ee
\nKao i drugo egzoti\u010dno vo\u0107e, kao \u0161to je kumkvat, inka bobice se mogu pripremati i jesti na nekoliko na\u010dina. Uglavnom se jedu u obliku suhog vo\u0107a kao gro\u017e\u0111ice, ali se mogu i svje\u017ee mije\u0161ati sa vo\u0107nim salatama. Osim toga se mogu dodavati u \u017eitarice, smoothije ili vo\u0107ne doru\u010dke. Odli\u010dno se sla\u017eu s \u010dokoladom s kojom ih mo\u017eete prelijevati, ali i koristiti u kola\u010dima ili za izradu muffina. Uz to se mogu jesti i kao slano jelo, ali tek kada su potpuno zrele.<\/p>\n\n\n\n
Kada ih kupite kod nas vjerojatno ne\u0107e imati svoj mre\u017easti okvir, ali ukoliko vidite da je on suh i raspada se, tek tada zna\u010di da je plod spreman za konzumiranje. Ako ih jedete nezrele mogle bi izazvati probleme s probavom. Inka bobice su malene su kao tre\u0161nje, a u unutra\u0161njosti imaju mnogo sjemenki. Slatko kisele su pa mo\u017eda malo podsje\u0107aju na jagode. Mogu se saditi na vrtu, ali vole toplije predjele i suho tlo. Smiju se saditi uz mrkvu, salatu, luk i per\u0161in.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"