Sastojci:
Kora
150 g keksa
200 ml mleka<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Fil
700 ml mleka
300 ml slatke pavlake
150 g \u0161e\u0107era
1 vanil-\u0161e\u0107era
3 pudinga s ukusom slatke pavlake
10 g \u017eelatina
100 g putera
300 g mlevenog keksa
100 g mlevenih pe\u010denih le\u0161nika
200 g d\u017eema od kajsija
100 g bele \u010dokolade
200 g kisele pavlake<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Glazura
100 g \u010dokolade
100 ml slatke pavlake
1 ka\u0161i\u010dica instant kafe<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Priprema:
Fil<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Pome\u0161ati puding i \u017eelatin sa 300 ml hladnog mleka.<\/p>\r\n
Preostalo mleko, slatku pavlaku, \u0161e\u0107er i vanil-\u0161e\u0107er sipati u \u0161erpu i zagrevati do klju\u010danja. Sniziti temperaturu i u tankom mlazu sipati razmu\u0107en puding i \u017eelatin uz neprekidno me\u0161anje dok se ne zgusne.<\/p>\r\n
Dodati puter da se i on otopi, pa skloniti posudu s ringle.<\/p>\r\n
Izmeriti 600 g dobijenog fila i dodati mu mleveni keks, mlevene pe\u010dene le\u0161nike i d\u017eem od kajsija. Sve umutiti mikserom.<\/p>\r\n
U ostatak fila dodati kockice bele \u010dokolade i me\u0161ati da se otopi. Varja\u010dom lagano ume\u0161ati kiselu pavlaku.<\/p>\r\n
Finalni postupak<\/p>\r\n
Keks umakati u mleko i re\u0111ati u pravougaonu posudu.<\/p>\r\n
Na koru od keksa naneti tamniji deo fila i poravnati.<\/p>\r\n
Zatim preliti belim delom fila i ostaviti u fri\u017eideru preko no\u0107i.<\/p>\r\n
Slatkoj pavlaci dodati instant kafu i kockice \u010dokolade, te zagrevati u posudi na pari dok se sve ne sjedini.<\/p>\r\n
Preliti preko kola\u010da pa kad se glazura stegne, se\u0107i na kocke.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"