Sastojci:
Biskvit:
2 jaja,
1 vanilin \u0161e\u0107er,
180 g \u0161e\u0107era,
250 ml mlijeka,
100 ml ulja,
250 g bra\u0161na,
1 \u017eli\u010dica pra\u0161ka za pecivo,
1\/2 \u017eli\u010dice sode bikarbone,
2 \u017elice kakaa,
150 g \u010dokolade narezane na komadi\u0107e
Krema od vi\u0161anja:
100 g \u0161e\u0107era (ako volite sla\u0111e dodajte jo\u0161 \u0161e\u0107era),
1 kompot od vi\u0161anja,
2 \u017elice bra\u0161na,
200 ml vode,
2 pudinga od vanilije
Krema od vanilije:
1 puding od vanilije,
200 ml slatkog vrhnja,
400 ml mlijeka,
3 \u017elice \u0161e\u0107era,
30 g margarina<\/p>\n\n\n\n
Priprema:
\nPripremiti kalup veli\u010dine 26 cm, pe\u0107nicu zagrijati na 200 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
Biskvit:
\nPrvo izmiksati \u0161e\u0107er, vanilin \u0161e\u0107er, mlijeko i ulje, zatim dodati jedno po jedno jaje. Nakon \u0161to izradite smjesu sa jajima dodati lagano bra\u0161no prosijano sa 1 \u017eli\u010dicom pra\u0161ka za pecivo, 1\/2 \u017eli\u010dice soda bikarbone i dvije \u017elice kakaa. Sve to lagano promje\u0161ati. Zatim istresti nasjeckanu \u010dokoladu i \u017elicom izmje\u0161ati smjesu.
\nIstresti smjesu u kalup. Pe\u0107i oko 20 minuta i provjeriti \u010da\u010dkalicom da li je biskvit gotov.
\nBiskvit izvaditi iz kalupa i ostaviti da se malo ohladi, eventualno ga malo obraditi (ako mu povr\u0161ina nije ravna, odrezati dio koji str\u0161i.
\nStaviti biskvit na podlogu i obru\u010d od kalupa za tortu oko njega, zatim ga natopiti s malo mlijeka.<\/p>\n\n\n\n
Krema od vi\u0161anja:
\nOd 100 g \u0161e\u0107era odvojiti tri \u017elice i pomije\u0161ati ih sa 200 ml vode, pra\u0161kom za puding i 2 \u017elice bra\u0161na.
\nPreostali \u0161e\u0107er dodati u kompot od vi\u0161anja (sok i vi\u0161nje) i staviti da se kuha. Ako volite sla\u0111e slobodno dodajte jo\u0161 \u0161e\u0107era sa vi\u0161njama.
\nKada vi\u0161nje zakipe, dodati smjesu pudinga i bra\u0161na i izmije\u0161ati dok se fino ne zgusne.
\nSmjesu sa vi\u0161njama izliti vru\u0107u na biskvit (smjesa bude fino gusta i ne curi). Zatim staviti u hladnjak dok se sve fino ne ohladi.<\/p>\n\n\n\n
Krema od vanilije:
\nOd 400 ml mlijeka odvojiti 100 ml, a ostatak staviti kuhati sa 100 ml slatkog vrhnja. U 100 ml mlijeka izraditi puding od vanilije sa tri \u017elice \u0161e\u0107era. Kada mlijeko zakipi dodati puding od vanilije i malo kuhati.
\nSkinuti s vatre, prebaciti u zdjelu za miksanje i pustiti da se ohladi. Kada se krema od vanilije ohladila dodati izradito 30 g margarina i sve dobro promije\u0161ati.
\nIzraditi 100 ml slatkog vrhnja i umije\u0161ati u kremu od vanilije.
\nNa ohla\u0111ene vi\u0161nje dodati kremu od vanilije, a na nju jo\u0161 mo\u017eete, po \u017eelji, dodati \u0161lag ili naribanu \u010dokoladu.<\/p>\n\n\n\n
Izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"