Kada pripremate slavsku trpezu ili porodi\u010dno slavlje, slana oblanda je jedno od onih predjela koje lepo izgleda na tacni, a ne zahteva mnogo vremena u kuhinji. Kombinacija pra\u0161ke \u0161unke, feta sira, kuvanih jaja, kiselih krastav\u010di\u0107a i ka\u010dkavalja daje joj bogat ukus, dok pavlaka i majonez \u010dine slojeve kremastim.<\/p>\n
Priprema se bez pe\u010denja, a kada oblande dovoljno omek\u0161aju i filovi se pove\u017eu, lako se se\u010de na uredne \u0161tanglice ili kocke. Odli\u010dan je izbor za slavu, ro\u0111endane i druga sve\u010dana okupljanja.<\/p>\n
Za pribli\u017eno 12 osoba:
\n3 velika lista oblande<\/p>\n
Prvi fil
\n200 g majoneza
\n200 g feta sira
\n1 \u010da\u0161a kisele pavlake sa 20% mle\u010dne masti
\n250\u2013300 g pra\u0161ke \u0161unke<\/p>\n
Drugi fil
\n100 g majoneza
\n1 \u010da\u0161a kisele pavlake sa 20% mle\u010dne masti
\n5 kiselih krastav\u010di\u0107a
\n4 kuvana jajeta
\nRendani ka\u010dkavalj, koli\u010dina po \u017eelji<\/p>\n
Tre\u0107i fil \u2013 za zavr\u0161ni premaz
\n200 g majoneza
\n1 \u010da\u0161a kisele pavlake
\nRendani ka\u010dkavalj za posipanje, koli\u010dina po \u017eelji<\/p>\n
1. Pripremite prvi fil
\nU posudi pome\u0161ajte majonez i kiselu pavlaku. Feta sir izgnje\u010dite vilju\u0161kom i sjedinite sa pripremljenom smesom.<\/p>\n
Pra\u0161ku \u0161unku isecite na tanke \u0161tapi\u0107e ili sitnije komade.<\/p>\n
Prvi list oblande stavite na ravnu tacnu i prema\u017eite kremastom smesom, a zatim ravnomerno rasporedite iseckanu \u0161unku.<\/p>\n
Preko \u0161unke nanesite sasvim tanak sloj pavlake iz pripremljenog fila kako bi se slede\u0107i list lak\u0161e zalepio.<\/p>\n
2. Dodajte drugi sloj
\nPreko prvog fila pa\u017eljivo polo\u017eite drugi list oblande.<\/p>\n
U posebnoj posudi sjedinite 100 grama majoneza i jednu \u010da\u0161u kisele pavlake, pa ovom smesom prema\u017eite oblandu.<\/p>\n
Kisele krastav\u010di\u0107e sitno iseckajte i dobro ocedite. Rasporedite ih preko premaza, zatim dodajte rendana kuvana jaja i rendani ka\u010dkavalj.<\/p>\n
Preko sastojaka nanesite tanak sloj fila i pa\u017eljivo poravnajte.<\/p>\n
3. Napravite zavr\u0161ni sloj
\nNa drugi fil polo\u017eite tre\u0107i list oblande.<\/p>\n
Pome\u0161ajte 200 grama majoneza sa jednom \u010da\u0161om kisele pavlake i prema\u017eite celu gornju povr\u0161inu.<\/p>\n
Na kraju obilno pospite rendanim ka\u010dkavaljem kako bi oblanda dobila lep i dekorativan izgled.<\/p>\n
4. Ohladite i poslu\u017eite
\nPripremljenu slanu oblandu stavite u fri\u017eider i ostavite nekoliko sati da listovi omek\u0161aju, a filovi se lepo pove\u017eu.<\/p>\n
Kada se dovoljno stegne, o\u0161trim no\u017eem isecite je na manje pravougaone komade ili kocke.<\/p>\n
Dobro ocedite krastav\u010di\u0107e. Vi\u0161ak te\u010dnosti mo\u017ee previ\u0161e omek\u0161ati oblande i ote\u017eati se\u010denje.<\/p>\n
Filove rasporedite ravnomerno. Tako \u0107e svaki komad imati lep presek i dovoljno nadeva.<\/p>\n
Ne preska\u010dite hla\u0111enje. Oblande treba da odstoje kako bi postale mekane i pogodne za se\u010denje.<\/p>\n
Slanu oblandu poslu\u017eite dobro ohla\u0111enu, uz druga doma\u0107a predjela. Zbog mle\u010dnih proizvoda, \u0161unke i majoneza \u010duvajte je u fri\u017eideru do poslu\u017eivanja.<\/p>\n
Ako pripremate bogatu slavsku trpezu, isprobajte i Mimoza salatu sa \u0161unkom, sirom i jajima, koja je jo\u0161 jedan odli\u010dan izbor za hladno predjelo.<\/p>\n
Ljubiteljima kremastih slanih specijaliteta dop\u0430\u0161\u0107e se i susam salata sa feta sirom i \u0161unkaricom, koja se jednostavno priprema i lepo uklapa uz ostala slavska jela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"