Priprema: 20 minuta
\nPe\u010denje: 20\u201325 minuta
\nTemperatura rerne: 175 \u00b0C<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
Tijesto
\nToplo mlijeko: 120 ml
\nInstant kafa: 1 ka\u0161ika
\nSir\u0107e: 1 ka\u0161i\u010dica
\nMaslac: 200 g (omek\u0161ali)
\n\u0160e\u0107er: 175 g
\nJaja: 3 komada
\nGlatko bra\u0161no: 200 g
\nPra\u0161ak za pecivo: 1 + 1\/4 ka\u0161i\u010dice
\nSoda bikarbona: \u00bc ka\u0161i\u010dice
\nEkstrakt vanilije: 1 ka\u0161i\u010dica
\nEkstrakt badema: 1\/2 ka\u0161i\u010dice<\/p>\n
Krema
\nMaslac: 110 g (omek\u0161ali)
\n\u0160e\u0107er u prahu: 240 g
\nEkstrakt vanilije: 1 ka\u0161i\u010dica
\nEkstrakt badema: 1\/2 ka\u0161i\u010dice
\nVrhnje za \u0161lag (slatka pavlaka): 3\u20134 ka\u0161ike
\nInstant kafa: 1 ka\u0161ika<\/p>\n
Za vla\u017eenje biskvita
\nRastopljena kafa: 1 ka\u0161ika<\/p>\n
Dekoracija
\n\u010cokolada: po \u017eelji (za ribanje ili posipanje)<\/p>\n
1.Priprema i tijesto:Zagrijte rernu na 175 \u00b0C i pleh oblo\u017eite papirom za pe\u010denje.
\nU manjoj posudi razmutite ka\u0161iku instant kafe u toplom mlijeku i dodajte ka\u0161i\u010dicu sir\u0107eta (mlijeko \u0107e blago reagovati i dati prozra\u010dnu strukturu). U drugoj posudi umutite omek\u0161ali maslac sa \u0161e\u0107erom u pjenastu smjesu, pa postepeno umije\u0161ajte jaja, ekstrakt vanilije i badema.<\/p>\n
2.Zavr\u0161etak tijesta:Spojite suhe i te\u010dne sastojke.
\nU smjesu s jajima naizmjeni\u010dno dodajte suhe sastojke (glatko bra\u0161no pomije\u0161ano s pra\u0161kom za pecivo i sodom bikarbonom) i k\u00e1vno mlijeko. Izmije\u0161ajte u glatko, ujedna\u010deno tijesto.<\/p>\n
3.Pe\u010denje biskvita:Pecite na 175 \u00b0C oko 20\u201325 minuta.
\nTijesto ravnomjerno rasporedite na pleh ili u manju pravougaonu tepsiju. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni otprilike 20\u201325 minuta (provjerite \u010da\u010dkalicom). Ostavite da se potpuno ohladi.<\/p>\n
4.Priprema kreme:Umutite pjenastu kremu.
\nOmek\u0161ali maslac umutite sa \u0161e\u0107erom u prahu, ekstraktom vanilije i badema. Dodajte kafu rastopljenu u malo te\u010dnosti i postepeno dolivajte vrhnje za \u0161lag, mute\u0107i dok ne dobijete glatku, prozra\u010dnu k\u00e1vnu kremu.<\/p>\n
5.Sklapanje kola\u010da:Navla\u017eite, prema\u017eite kremom i ukrasite.
\nOhla\u0111eni biskvit lagano poprskajte ka\u0161ikom rastopljene kafe. Nanesite sloj k\u00e1vne kreme (dio mo\u017eete sa\u010duvati za dekoraciju odozgo), ravnomjerno rasporedite i obilno pospite naribanom \u010dokoladom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"