Ovaj desert s ananasom je brz i neodoljiv slatki\u0161 koji spaja mekani, vazdu\u0161asti biskvit, glatku tropsku kremu od ananasa i bogati preliv od \u0161laga. Savr\u0161en je za sve koji vole osvje\u017eavaju\u0107e, vo\u0107ne okuse i \u017eele pripremiti nieco posebno bez komplikovanih koraka. Iako zahtijeva kratko pe\u010denje, sama priprema je brza, jednostavna i prilago\u0111ena svima koji \u017eele impresionirati svoje goste bez stresa.<\/p>\n
Desert nudi savr\u0161en balans slatko\u0107e i svje\u017eine, ali ga je zbog sadr\u017eaja \u0161e\u0107era i kondenzovanog mlijeka najbolje degustirati umjereno.<\/p>\n
Za\u0161to je ovaj recept koristan
\nPristupa\u010dni sastojci: Koristi jednostavne sastojke iz ostave uz dodatak so\u010dnog tropskog vo\u0107a.
\nSlojeviti okusi: Kombinuje pe\u010denu biskvitnu bazu i svje\u017ee skuhanu kremu za bogat gastronomski do\u017eivljaj.
\nIdealno za sve prilike: Odli\u010dno odgovara za opu\u0161tena porodi\u010dna dru\u017eenja, slavlja ili brzu poslasticu vikendom.
\nZa koga je najbolji: Idealan je za ljubitelje ananasa i kremastih kola\u010da koji tra\u017ee jednostavan, a efektan doma\u0107i recept.<\/p>\n
Napomena: Recept sadr\u017ei zasla\u0111eno kondenzovano mlijeko i \u0161e\u0107er, pa obratite pa\u017enju ako pazite na unos \u0161e\u0107era.<\/p>\n
Sastojci
\nZa biskvit (bazu):
\n3 velika jaja
\nPrstohvat soli
\n50 g kristal \u0161e\u0107era
\n20 ml biljnog ulja (npr. suncokretovog)
\n80 g glatkog bra\u0161na
\n150 g ananasa iz kompota (sitno nasjeckanog)<\/p>\n
Za \u017eutu kremu od ananasa:
\n2 \u017eumanjka
\n1 ka\u0161i\u010dica vanilin \u0161e\u0107era (ili \u00bd ka\u0161i\u010dice ekstrakta vanilije)
\n30 g kukuruznog skroba (gustina)
\nSok od 1 limuna (oko 15 ml)
\n50 g zasla\u0111enog kondenzovanog mlijeka<\/p>\n
Za premaz i dekoraciju:
\n100 ml vrhnja za \u0161lag (slatke pavlake)<\/p>\n
Savjeti za sastojke i pribor
\nAnanas iz kompota: Izaberite ananas u vlastitom soku (a ne u te\u0161kom sirupu) za svje\u017eiji i prirodniji okus.
\nUlje: Zadr\u017eava so\u010dnost biskvita bez promjene okusa. Mo\u017eete upotrijebiti i otopljeno kokosovo ulje.
\nPribor: Posude za mije\u0161anje, pjenja\u010da (mutilica), dublji kalup ili vatrostalna posuda za pe\u010denje, \u0161erpa i \u0161patula.<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
1.Pripremite rernu i ananas:
\nZagrijte rernu na 180\u00b0C. Ocijedite ananas iz kompota i sitno ga nasjeckajte.<\/p>\n
2.Umutite smjesu i ispecite biskvit:
\nU posudi pjenja\u010dom umutite 3 jaja, prstohvat soli, 50 g \u0161e\u0107era, 20 ml ulja i 80 g bra\u0161na dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Ulijte smjesu u podmazan kalup za pe\u010denje, po vrhu rasporedite sjeckani ananas i pecite 25\u201330 minuta dok biskvit ne porumeni.<\/p>\n
3.Skuhajte kremu s ananasom:
\nU \u0161erpi pomije\u0161ajte 2 \u017eumanjka, vanilin \u0161e\u0107er, kukuruzni skrob (gustin), limunov sok i zasla\u0111eno kondenzovano mlijeko. Kuhajte na srednjoj vatri uz neprekidno mije\u0161anje pjenja\u010dom dok se krema ne zgusne.<\/p>\n
4.Ohladite sastojke:
\nKada se krema zgusne, sklonite je s vatre i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Tako\u0111e, izva\u0111eni biskvit ostavite da se potpuno ohladi.<\/p>\n
5.Slo\u017eite slojeve i ukrasite:
\nPreko ohla\u0111enog biskvita ravnomjerno prema\u017eite pripremljenu kremu. Umutite vrhnje za \u0161lag u \u010dvrst snijeg i prema\u017eite po vrhu deserta za dekoraciju.<\/p>\n
6.Rashladite i poslu\u017eite:
\nStavite desert u fri\u017eider na najmanje 30 minuta da se slojevi lijepo stegnu i pro\u017emu okusi. Poslu\u017eite hladno!
\n\u010cuvanje i poslu\u017eivanje<\/p>\n
Hla\u0111enje: Za najbolju teksturu i osvje\u017eavaju\u0107i okus, desert obavezno poslu\u017eite dobro rashla\u0111en.<\/p>\n
\u010cuvanje: Ostatke \u010duvajte pokrivene u fri\u017eideru do 2 do 3 dana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"