Starinske ru\u017eice sa ma\u0161\u0107u su jedan od onih doma\u0107ih kola\u010da \u010diji miris odmah podse\u0107a na bakinu kuhinju. Mekano testo sa ma\u0161\u0107u, jajima i mlekom dobija posebnu prhkost, dok rendana limunova korica daje sve\u017eu aromu koja se savr\u0161eno uklapa sa vanilom.<\/p>\n
Ovaj tradicionalni kola\u010d pravi se od jednostavnih sastojaka, ali upravo u tome le\u017ei njegova \u010dar. Ru\u017eice su odli\u010dne uz kafu ili \u010daj, za porodi\u010dna okupljanja, praznike i slavsku trpezu, a posebno \u0107e se dopasti ljubiteljima starih doma\u0107ih recepata.<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
\u2013 300 g masti
\n\u2013 250 ml mleka
\n\u2013 2 ka\u0161i\u010dice suvog kvasca
\n\u2013 1 kesica vanilin \u0161e\u0107era
\n\u2013 3 jaja
\n\u2013 oko 700 g bra\u0161na
\n\u2013 rendana korica 1 limuna
\n\u2013 prstohvat soli<\/p>\n
Priprema
\nAktivirajte kvasac u mlakom mleku, pa ga sjedinite sa ma\u0161\u0107u, jajima, vanilom, limunovom koricom i solju. Postepeno dodajte bra\u0161no, zamesite mekano testo i oblikujte ru\u017eice. Pore\u0111ajte ih na pleh i pecite dok blago ne porumene.<\/p>\n
Saveti za uspeh
\nMast pre pripreme treba da bude omek\u0161ala na sobnoj temperaturi kako bi se lako sjedinila sa ostalim sastojcima. Bra\u0161no dodajte postepeno \u2013 testo ne treba da bude tvrdo.<\/p>\n
izvor: Sladjini recepti<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"