Sastojci:
\n500 g glatkog bra\u0161na, 20 g svje\u017eeg kvasca (ili 7 g suvog), 250 ml mlakog mlijeka, 1 jaje, 70 g \u0161e\u0107era, 1 vanilin \u0161e\u0107er, 70 ml ulja, prstohvat soli i narendana korica pola limuna po \u017eelji.<\/p>\n
Za preliv: 300 ml vode, 250 g \u0161e\u0107era i 1 vanilin \u0161e\u0107er.<\/p>\n
Za posipanje: oko 100 g kokosa.<\/p>\n
U mlako mlijeko dodajte kvasac, ka\u0161i\u010dicu \u0161e\u0107era i ka\u0161iku bra\u0161na. Promije\u0161ajte i ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira. Zatim dodajte jaje, ostatak \u0161e\u0107era, vanilin \u0161e\u0107er, ulje i so. Postepeno dodajte bra\u0161no i zamijesite mekano, glatko tijesto. Pokrijte i ostavite oko 45\u201360 minuta da udvostru\u010di volumen.<\/p>\n
Od tijesta pravite jednake loptice i sla\u017eite ih u podmazan pleh ili tepsiju, ostavljaju\u0107i malo prostora izme\u0111u njih. Ostavite ih jo\u0161 15\u201320 minuta da narastu. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180\u00b0C oko 20\u201325 minuta, dok lijepo ne porumene. Nemojte ih prepe\u0107i jer tada ne\u0107e ostati mekane.<\/p>\n
Za preliv stavite vodu, \u0161e\u0107er i vanilin \u0161e\u0107er da provre. Kuvajte oko 4\u20135 minuta, pa sklonite sa \u0161poreta. Tople pivarice prelijte toplim, ali ne klju\u010dalim prelivom, postepeno, da ga ravnomjerno upiju. Ostavite nekoliko minuta, pa ih obilno pospite kokosom.<\/p>\n
Najljep\u0161e su kada odstoje nekoliko sati, a sutradan postaju jo\u0161 mek\u0161e i so\u010dnije, jer tijesto potpuno upije preliv. \u010cuvajte ih pokrivene da se ne su\u0161e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"