Mekan i prozra\u010dan doma\u0107i kola\u010d koji spaja nje\u017ean ukus vanilije i bogatu \u010dokoladu. Jednostavan je za pripremu, a zahvaljuju\u0107i maslacu, jogurtu i malo ulja ostaje posebno so\u010dan i mekan.<\/p>\n
\ud83e\uddc8 SASTOJCI<\/p>\n
Za kola\u010d:
\n* 110 g slanog maslaca, omek\u0161alog
\n* 175 g \u0161e\u0107era
\n* 30 ml ulja
\n* 2 jaja
\n* 120 g obi\u010dnog jogurta
\n* 200 g bra\u0161na
\n* 1\u00bd ka\u0161i\u010dica pra\u0161ka za pecivo
\n* 1 ka\u0161i\u010dica ekstrakta vanilije<\/p>\n
Za \u010dokoladni dio:
\n* 10 g kakaa u prahu
\n* 1 ka\u0161ika mlijeka<\/p>\n
Za glazuru:
\n* 60 g \u0161e\u0107era u prahu
\n* 1\u20132 ka\u0161ike mlijeka<\/p>\n
Za ukra\u0161avanje:
\n* 100 g otopljene \u010dokolade<\/p>\n
**Kalup:** 18 \u00d7 18 cm
\n**Temperatura:** 170 \u00b0C
\n**Vrijeme pe\u010denja:** 30\u201335 minuta<\/p>\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 PRIPREMA
\n1. U dubljoj zdjeli umutite omek\u0161ali maslac i \u0161e\u0107er oko 2 minute, dok smjesa ne postane svijetla i kremasta.
\n2. Dodajte ulje i mutite jo\u0161 oko 1 minutu, dok se sve lijepo ne sjedini.
\n3. Dodajte jogurt i kratko umutite da dobijete glatku smjesu.
\n4. Prosijte bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo direktno u zdjelu. Lagano promije\u0161ajte \u0161patulom ili ka\u0161ikom, samo dok se sastojci ne sjedine.<\/p>\n
5. Odvojite otprilike **jednu tre\u0107inu smjese** u drugu zdjelu. Dodajte kakao i ka\u0161iku mlijeka pa promije\u0161ajte dok ne dobijete ujedna\u010denu \u010dokoladnu smjesu.
\n6. Kalup oblo\u017eite papirom za pe\u010denje. Naizmjeni\u010dno stavljajte ka\u0161ikom svijetlu i \u010dokoladnu smjesu.
\n7. \u010ca\u010dkalicom ili vrhom no\u017ea lagano pro\u0161arajte tijesto kako biste dobili karakteristi\u010dan **mermerni uzorak**. \ud83c\udf00
\n8. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na **170 \u00b0C oko 30\u201335 minuta**. Kola\u010d je gotov kada \u010da\u010dkalica ubodena u sredinu iza\u0111e \u010dista ili s nekoliko suhih mrvica.<\/p>\n
9. Za glazuru pomije\u0161ajte \u0161e\u0107er u prahu s 1\u20132 ka\u0161ike mlijeka. Mlijeko dodajite postepeno dok ne dobijete glatku i dovoljno gustu glazuru.
\n10. Prelijte toplu tortu glazurom, a zatim je pro\u0161arajte ili pospite otopljenom \u010dokoladom. \ud83c\udf6b
\n11. Ostavite da se kratko ohladi, nare\u017eite na komade i poslu\u017eite.<\/p>\n
\ud83d\udca1 SAVJET<\/p>\n
Nemojte dugo mije\u0161ati tijesto nakon dodavanja bra\u0161na. Upravo \u0107e kratko i nje\u017eno mije\u0161anje pomo\u0107i da kola\u010d ostane **mekan, lagan i prozra\u010dan**.<\/p>\n
Savr\u0161en je uz \u0161oljicu kafe ili \u010daja. \u2615\ud83c\udf70<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"