Kola\u010d s borovnicama i jogurtom bez bra\u0161na: Jednostavan recept za ukusan doru\u010dak
\nAko volite lagane vo\u0107ne kola\u010de koji se mogu pripremiti bez mnogo komplikovanja, ovaj kola\u010d s borovnicama i jogurtom odli\u010dan je izbor. Ne sadr\u017ei klasi\u010dno p\u0161eni\u010dno bra\u0161no, a zahvaljuju\u0107i kombinaciji jogurta, jaja, bademovog bra\u0161na i zobenih pahuljica dobija mekanu i so\u010dnu teksturu.<\/p>\n
Borovnice kola\u010du daju osvje\u017eavaju\u0107i vo\u0107ni ukus, dok jogurt doprinosi tome da ostane mekan i nakon pe\u010denja. Za pripremu nije potrebno mnogo vremena, pa ga mo\u017eete napraviti i unaprijed te imati spreman doru\u010dak ili u\u017einu za naredni dan.
\nOvaj recept posebno \u0107e odgovarati ljubiteljima jednostavnih doma\u0107ih kola\u010da koji ne vole pretjerano slatke deserte. Mo\u017eete ga poslu\u017eiti samostalno, uz malo jogurta, svje\u017ee vo\u0107e ili \u0161aku ora\u0161astih plodova.<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
Za pripremu kola\u010da potrebno je:
\n* 300 g borovnica
\n* 3 velika jaja
\n* 240 g obi\u010dnog jogurta
\n* 120 g bademovog bra\u0161na
\n* 50 g zobenih pahuljica
\n* 1 ka\u0161i\u010dica ekstrakta vanilije
\n* 1 ka\u0161i\u010dica pra\u0161ka za pecivo
\n* 30 g meda<\/p>\n
Borovnice mo\u017eete koristiti svje\u017ee ili zamrznute. Ako koristite zamrznute, nije ih potrebno potpuno odmrzavati, ali imajte na umu da zbog dodatne vlage vrijeme pe\u010denja mo\u017ee biti ne\u0161to du\u017ee.
\nZa izra\u017eeniji ukus i kremastiju teksturu mo\u017eete koristiti gr\u010dki jogurt. Ako \u017eelite verziju bez mlije\u010dnih proizvoda, obi\u010dni jogurt mo\u017eete zamijeniti odgovaraju\u0107om biljnom alternativom.<\/p>\n
Kako pripremiti kola\u010d s borovnicama i jogurtom?<\/p>\n
1. Pripremite rernu i kalup
\nPrije nego \u0161to po\u010dnete pripremati smjesu, zagrijte rernu na **175 stepeni**.
\nPripremite kalup pre\u010dnika oko 20 centimetara. Oblo\u017eite ga papirom za pe\u010denje kako biste nakon pe\u010denja lak\u0161e izvadili kola\u010d. Ako nemate papir za pe\u010denje, kalup mo\u017eete lagano premazati masno\u0107om.<\/p>\n
2. Napravite osnovnu smjesu
\nU ve\u0107oj posudi umutite jaja, a zatim dodajte jogurt, ekstrakt vanilije i med. Sve dobro promije\u0161ajte pjenja\u010dom dok ne dobijete ujedna\u010denu smjesu.
\nU posebnoj posudi pomije\u0161ajte bademovo bra\u0161no, zobene pahuljice i pra\u0161ak za pecivo. Suhe sastojke postepeno dodajte u smjesu od jaja i jogurta.
\nMije\u0161ajte lagano i kratko, tek toliko da se svi sastojci sjedine. Nema potrebe za dugim mije\u0161anjem jer bi kola\u010d mogao postati gu\u0161\u0107i nego \u0161to \u017eelite.<\/p>\n
3. Dodajte borovnice
\nKada ste dobili jednoli\u010dnu smjesu, dodajte borovnice. Lagano ih umije\u0161ajte \u0161patulom kako se ne bi zgnje\u010dile.
\nAko koristite svje\u017ee borovnice, nekoliko mo\u017eete ostaviti sa strane i rasporediti po vrhu kola\u010da prije pe\u010denja. Tako \u0107e kola\u010d izgledati jo\u0161 privla\u010dnije kada ga izvadite iz rerne.<\/p>\n
4. Pe\u010denje
\nSmjesu prebacite u pripremljeni kalup i ravnomjerno je rasporedite.
\nStavite kola\u010d u prethodno zagrijanu rernu i pecite pribli\u017eno **30 do 35 minuta**. Vrijeme pe\u010denja mo\u017ee malo varirati u zavisnosti od rerne i vrste kalupa.
\nKola\u010d je gotov kada se povr\u0161ina stegne, a \u010da\u010dkalica koju ubodete u sredinu iza\u0111e uglavnom \u010dista.
\nAko koristite zamrznute borovnice, mogu\u0107e je da \u0107e kola\u010du trebati nekoliko minuta du\u017ee da se ispe\u010de.<\/p>\n
5. Ostavite da se ohladi
\nNakon va\u0111enja iz rerne nemojte odmah rezati kola\u010d. Ostavite ga da se dobro ohladi kako bi se unutra\u0161njost stabilizovala i kako bi se komadi prilikom rezanja manje raspadali.
\nKada se ohladi, nare\u017eite ga na kri\u0161ke i poslu\u017eite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"