Ako \u017eelite brzi doma\u0107i desert s osvje\u017eavaju\u0107im okusom i mirisom koji ispunjava cijelu kuhinju, ovi kola\u010di\u0107i od limuna postat \u0107e va\u0161 novi omiljeni recept.<\/p>\n
Hrskavi izvana, mekani iznutra i punjeni nje\u017enom kremom od limuna, savr\u0161en su izbor za popodnevnu kafu, porodi\u010dni doru\u010dak ili kada vam nenajavljeno do\u0111u gosti.<\/p>\n
Osim \u0161to se lako pripremaju, ovi kola\u010di\u0107i su odli\u010dna ideja i za sezonski meni, prazni\u010dnu trpezu ili doma\u0107u pekaru inspirisanu modernim trendovima jednostavnih deserta.<\/p>\n
Miris limuna i putera stvara pravo gurmansko u\u017eivanje koje podsje\u0107a na recepte iz vrhunskih evropskih slasti\u010darni. Evo \u0161ta vam je potrebno:<\/p>\n
Potrebni sastojci:<\/p>\n
Za kremu od limuna:
\n1 jaje
\n60 g \u0161e\u0107era
\nkorica od 1 limuna
\n40 g gustina (kukuruznog \u0161kroba)
\n300 ml mlijeka
\n60 ml limunovog soka<\/p>\n
Za tijesto:
\n300 g bra\u0161na
\n2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n1\/4 ka\u0161i\u010dice soli
\n1 ka\u0161i\u010dica pra\u0161ka za pecivo
\n100 g hladnog putera
\n150 g \u010dvrstog jogurta (ili kisele pavlake)
\n1 jaje<\/p>\n
Za dekoraciju:
\n\u0161e\u0107er u prahu<\/p>\n
Postupak:<\/p>\n
U \u0161erpi umutite jaje sa \u0161e\u0107erom i koricom limuna. Dodajte gustin i mije\u0161ajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
\nSipajte mlijeko i kuhajte na umjerenoj temperaturi uz stalno mije\u0161anje dok se krema ne zgusne.
\nDodajte limunov sok i mije\u0161ajte jo\u0161 kratko dok krema ne postane svilenkasta i ujedna\u010dena.
\nSklonite \u0161erpu sa \u0161poreta i ostavite kremu da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.<\/p>\n
U dubokoj posudi pomije\u0161ajte bra\u0161no, \u0161e\u0107er, so i pra\u0161ak za pecivo.
\nDodajte hladan puter narezan na kockice i prstima spojite sastojke dok ne dobijete mrvi\u010dastu strukturu.
\nDodajte jaje i \u010dvrsti jogurt, pa zamijesite mekano tijesto.
\nStavite tijesto u fri\u017eider na oko 20 minuta.<\/p>\n
Podijelite tijesto na 2 dijela, a zatim svaki dio na jo\u0161 8 manjih dijelova.
\nRazvaljajte dijelove, napunite kremom od limuna i oblikujte kola\u010di\u0107e po \u017eelji.
\nPecite u zagrijanoj pe\u0107nici (rerni) na 180 stepeni oko 20 minuta, dok ne dobiju blagu zlatnu boju.
\nOstavite kratko da se ohlade, pa ih uvaljajte u \u0161e\u0107er u prahu.<\/p>\n
Savjeti za savr\u0161ene kola\u010di\u0107e od limuna:
\nZa intenzivniji okus koristite organski limun s aromati\u010dnom korom.
\nKola\u010di\u0107i se mogu \u010duvati u zatvorenoj posudi do 3 dana i ostaju mekani.
\nOdli\u010dno se sla\u017eu uz kafu, \u010daj ili doma\u0107i cappuccino.
\nAko \u017eelite jo\u0161 bogatiji okus, u kremu dodajte malo vanilije.<\/p>\n
Izvor:Sweet Recipes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ako \u017eelite brzi doma\u0107i desert s osvje\u017eavaju\u0107im okusom i mirisom koji ispunjava cijelu kuhinju, ovi kola\u010di\u0107i od limuna postat \u0107e va\u0161 novi omiljeni recept. Hrskavi […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":38110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-38109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38109"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38111,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38109\/revisions\/38111"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}