Paprike se o\u010diste, iseku i preliju pripremljenom te\u010dno\u0161\u0107u, a zatim ostave do sutradan da lepo upiju ukus. Nakon toga se sla\u017eu u tegle sa belim lukom i per\u0161unom. Tako pripremljene ostaju hrskave, aromati\u010dne i veoma ukusne tokom zime.<\/p>\n
Odli\u010dne su kao salata uz ru\u010dak, pe\u010deno meso, krompir ili razna doma\u0107a jela.<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
4 kg o\u010di\u0161\u0107enih paprika
\n80 g soli
\n60 ml ulja
\n80 g \u0161e\u0107era
\n180 ml sir\u0107eta 9%
\n700 ml vode
\n2 g konzervansa
\n1 glavica belog luka
\nsve\u017e per\u0161un<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
O\u010di\u0161\u0107ene i prepolovljene paprike prelijte me\u0161avinom vode, sir\u0107eta, ulja, soli, \u0161e\u0107era i konzervansa i ostavite pokrivene do sutradan. Povremeno ih prome\u0161ajte. Slede\u0107eg dana sla\u017eite u tegle red paprika, per\u0161una i belog luka, nalijte te\u010dno\u0161\u0107u i zatvorite.<\/p>\n
Saveti<\/p>\n
Paprike treba da budu \u010dvrste i zdrave kako bi nakon stajanja ostale hrskave.
\nKoristite dobro oprane i potpuno suve tegle.
\nPaprike tokom prvog dana nekoliko puta prome\u0161ajte kako bi se ravnomerno natopile.
\nBele luk mo\u017eete ise\u0107i na listi\u0107e ili sitnije komade, u zavisnosti od ukusa.
\nTegle \u010duvajte na hladnom i tamnom mestu.<\/p>\n
izvor:Bokina kuhinja<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"