Za ovaj recept potrebno je 5 kg crvene belolu\u010dane paprike, 3 glavice bijelog luka, veza per\u0161una, 500 ml ulja, 300 ml sir\u0107eta, 2 ka\u0161ike soli i 1 ka\u0161ika \u0161e\u0107era.<\/p>\n
Paprike oprati, ispe\u0107i sa svih strana i staviti u poklopljenu posudu da se malo ohlade. Zatim ih oguliti i o\u010distiti od sjemenki, vode\u0107i ra\u010duna da ostanu \u0161to vi\u0161e cijele.
\nBijeli luk sitno nasjeckati, a per\u0161un oprati i usitniti. U ve\u0107oj posudi pomije\u0161ati ulje, sir\u0107e, so i \u0161e\u0107er pa dodati bijeli luk i per\u0161un.<\/p>\n
U sterilizovane tegle slagati red paprika, pa malo mje\u0161avine bijelog luka i per\u0161una. Postupak ponavljati dok se tegle ne napune. Na kraju preliti preostalom marinadom tako da paprike budu dobro prekrivene.<\/p>\n
Tegle zatvoriti i pasterizovati oko 20 minuta ili \u010duvati na hladnom mjestu. Paprike ostaju so\u010dne, mirisne i pune ukusa, savr\u0161ene kao salata ili prilog uz svako jelo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"