Brzi kola\u010d s borovnicama koji uspijeva svaki put: Mekan, so\u010dan i gotov za manje od sat vremena
\nPonekad su upravo najjednostavniji recepti oni kojima se uvijek iznova vra\u0107amo. Kada po\u017eelite pripremiti ne\u0161to slatko bez dugog stajanja u kuhinji, ovaj kola\u010d s borovnicama idealan je izbor. Lagan, mekan i pun vo\u0107nog okusa, savr\u0161en je za porodi\u010dni desert, popodnevnu kafu ili iznenadne goste.<\/p>\n
Njegova najve\u0107a prednost je jednostavna priprema. Od nekoliko osnovnih sastojaka koje ve\u0107ina ve\u0107 ima u kuhinji nastaje prozra\u010dan biskvit koji se odli\u010dno sla\u017ee sa so\u010dnim borovnicama. Svaki zalogaj donosi savr\u0161enu ravnote\u017eu izme\u0111u slatko\u0107e tijesta i blage kiselkaste note vo\u0107a.
\nOvaj kola\u010d ne zahtijeva posebne kulinarske vje\u0161tine, pa ga s lako\u0107om mogu pripremiti i oni koji tek po\u010dinju praviti doma\u0107e poslastice.<\/p>\n
Za\u0161to \u0107ete ga zavoljeti?<\/p>\n
Ovaj recept osvojio je mnoge upravo zbog svoje prakti\u010dnosti.
\n* Priprema traje svega nekoliko minuta.
\n* Tijesto je mekano, lagano i prozra\u010dno.
\n* Borovnice daju so\u010dnost i osvje\u017eavaju\u0107i okus.
\n* Odli\u010dan je za doru\u010dak, u\u017einu ili desert.
\n* Lako ga mo\u017eete prilagoditi sastojcima koje imate kod ku\u0107e.
\nPo \u017eelji ga mo\u017eete poslu\u017eiti uz \u0161lag, kuglu sladoleda od vanilije ili jednostavno posuti \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n
Sastojci
\nZa pripremu \u0107e vam biti potrebno:
\n* 3 jaja
\n* \u0161e\u0107er
\n* ulje ili otopljeni maslac
\n* mlijeko
\n* glatko bra\u0161no
\n* pra\u0161ak za pecivo
\n* vanilin \u0161e\u0107er ili nekoliko kapi ekstrakta vanilije
\n* svje\u017ee ili zamrznute borovnice
\n* \u0161e\u0107er u prahu za posipanje (po \u017eelji)<\/p>\n
Priprema
\nUmutite osnovu
\nRernu zagrijte na 180 \u00b0C.
\nU ve\u0107oj posudi umutite jaja i \u0161e\u0107er dok smjesa ne postane svijetla, gusta i pjenasta.
\nDodajte ulje ili otopljeni maslac, zatim mlijeko i vaniliju pa sve kratko sjedinite.<\/p>\n
Dodajte suhe sastojke
\nPostepeno dodajte bra\u0161no pomije\u0161ano s pra\u0161kom za pecivo.
\nLagano mije\u0161ajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudvica. Pazite da ne mije\u0161ate predugo kako bi kola\u010d ostao mekan i prozra\u010dan.<\/p>\n
Umije\u0161ajte borovnice
\nNa kraju pa\u017eljivo dodajte borovnice i lagano ih rasporedite po smjesi kako se ne bi zgnje\u010dile.
\nSmjesu sipajte u podmazan ili papirom za pe\u010denje oblo\u017een kalup i ravnomjerno poravnajte povr\u0161inu.<\/p>\n
Pe\u010denje
\nKola\u010d pecite oko 35 minuta ili dok \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu ne iza\u0111e \u010dista.
\nNakon pe\u010denja ostavite ga nekoliko minuta da se prohladi prije nego \u0161to ga izvadite iz kalupa.
\nPo \u017eelji ga pospite \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n
Korisni savjeti
\nZa najbolji rezultat koristite sastojke sobne temperature jer \u0107e se lak\u0161e povezati i dati ljep\u0161u teksturu.
\nAko koristite zamrznute borovnice, nije ih potrebno potpuno odmrzavati prije dodavanja u smjesu.
\nBorovnice mo\u017eete lagano uvaljati u malo bra\u0161na kako bi ostale ravnomjerno raspore\u0111ene u tijestu i manje tonule prema dnu.
\nZa dodatnu aromu mo\u017eete dodati naribanu koricu limuna koja se odli\u010dno sla\u017ee s okusom borovnica.<\/p>\n
Isprobajte i druge varijante
\nOvaj recept lako mo\u017eete prilagoditi vlastitom ukusu.
\nUmjesto borovnica mo\u017eete koristiti:
\n* maline,
\n* kupine,
\n* vi\u0161nje,
\n* jagode,
\n* marelice ili breskve.
\nLjubitelji \u010dokolade mogu dodati komadi\u0107e tamne ili mlije\u010dne \u010dokolade, dok \u0107e sjeckani bademi ili orasi kola\u010du dati dodatnu hrskavost.<\/p>\n