Dobar limunski kola\u010d poseduje izvesnu \u010daroliju, koju karakteri\u0161e idealna ravnote\u017ea slatko\u0107e i kiselosti, pra\u0107ena oporim mirisom koji pro\u017eima kuhinju i ne\u017enom mrvicom koja se gotovo rastvara pri kontaktu sa nepcem. Ovaj limunski kola\u010d je jednostavan, tradicionalni desert koji uvek ostavlja trajan utisak. Napravljen od osnovnih sastojaka i oboga\u0107en sve\u017eim sokom i koricom limuna, to je vrsta kola\u010da koji svaki dan ispunjava ose\u0107ajem vedrine.<\/p>\n
Kola\u010d je lagan i ukusan, nudi slatko\u0107u koja je uravnote\u017eena i upotpunjena \u017eivopisnom limunskom glazurom koja daje poseban ukus. Ovaj limunski kola\u010d je pogodan za serviranje uz popodnevni \u010daj ili kafu, a tako\u0111e je i divan lagani desert nakon ve\u010dere, osiguravaju\u0107i da \u0107e svi gosti biti skloni da posegnu za dodatnim par\u010detom.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nPotrebna su tri jaja, prstohvat soli, mala koli\u010dina vanile, dvanaest ka\u0161ika \u0161e\u0107era, dvanaest ka\u0161ika ulja, kora jednog limuna, sok jednog limuna, dvanaest ka\u0161ika mleka, dvanaest ka\u0161ika bra\u0161na i jedna ka\u0161ika pra\u0161ka za pecivo. Pored toga, potreban je kalup za pe\u010denje dimenzija 28 x 19 cm, oblo\u017een papirom za pe\u010denje.<\/p>\n
Za limunsku glazuru, pome\u0161ajte 90 grama \u0161e\u0107era u prahu (otprilike \u00be \u0161olje) sa 3 ka\u0161ike limunovog soka i ukrasite limunovom korom.<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:
\nUputstvo za pripremu: Po\u010dnite tako \u0161to \u0107ete zagrejati rernu na 175\u00b0C (347\u00b0F), a zatim oblo\u017eite pleh dimenzija 28\u00d719 cm papirom za pe\u010denje. Ovaj korak olak\u0161ava va\u0111enje iz rerne i garantuje besprekorno glatku osnovu za tortu.<\/p>\n
Da biste napravili vla\u017enu smesu, u velikoj posudi za me\u0161anje pome\u0161ajte jaja, malo soli i vanilu i mutite dok smesa ne postane lagana i pahuljasta. Ovaj postupak je neophodan za ubacivanje vazduha, \u0161to doprinosi mekoj i prozra\u010dnoj teksturi kola\u010da.
\nDodavanje \u0161e\u0107era: Polako dodajte \u0161e\u0107er uz neprekidno me\u0161anje, dok smesa ne dobije laganu i kremastu konzistenciju.<\/p>\n
Dodajte ulje: Postepeno dodajte ulje uz me\u0161anje, vode\u0107i ra\u010duna da se dobro sjedini. Dodavanje ulja daje kola\u010du karakteristi\u010dnu vla\u017enu teksturu.<\/p>\n
Dodajte ukus limuna me\u0161anjem kore i soka jednog limuna. Kora doprinosi bogatim, aromati\u010dnim notama, dok sok daje kiselkastu sve\u017einu koja je univerzalno cenjena u kola\u010dima od limuna.<\/p>\n
Dodajte mleko: Dodajte mleko i mutite dok smesa ne postane glatka. Ova metoda osigurava da testo ostane lagano i olak\u0161ava savr\u0161eno sjedinjavanje svih sastojaka.<\/p>\n
Suve sastojke pome\u0161ajte prosejavanjem bra\u0161na i pra\u0161ka za pecivo. Pa\u017eljivo ih ume\u0161ajte u vla\u017enu smesu dok se ne sjedine, vode\u0107i ra\u010duna da ne preme\u0161ate, jer to mo\u017ee rezultirati gustim kola\u010dem.
\nPa\u017eljivo prebacite testo u pripremljenu posudu za pe\u010denje, vode\u0107i ra\u010duna da povr\u0161inu izravnate \u0161patulom.<\/p>\n
Da biste ispekli, stavite smesu u zagrejanu rernu i ostavite da se pe\u010de 30 do 35 minuta, ili dok \u010da\u010dkalica umetnuta u sredinu ne iza\u0111e \u010dista, a vrh ne dobije svetlo zlatnu nijansu. Za hla\u0111enje, ostavite kola\u010d da odstoji u plehu 10 minuta pre nego \u0161to ga prebacite na re\u0161etku da se potpuno ohladi.<\/p>\n
Da biste pripremili glazuru, pome\u0161ajte \u0161e\u0107er u prahu i limunov sok u maloj posudi, mute\u0107i dok smesa ne postane glatka i sjajna. Ako je potrebno, podesite gustinu dodavanjem nekoliko kapi limunovog soka.
\nGlazura za torte: Kada se glazura ohladi, ravnomerno je rasporedite po torti i ukrasite koricom limuna da biste poja\u010dali njenu sve\u017einu.<\/p>\n
Ostavite glazuru da se stegne otprilike 15 minuta pre se\u010denja. Kada je gotova, poslu\u017eite je i u\u017eivajte u divnom mirisu i ukusu limuna. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dobar limunski kola\u010d poseduje izvesnu \u010daroliju, koju karakteri\u0161e idealna ravnote\u017ea slatko\u0107e i kiselosti, pra\u0107ena oporim mirisom koji pro\u017eima kuhinju i ne\u017enom mrvicom koja se gotovo […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":37866,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-37864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37864"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37867,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37864\/revisions\/37867"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}