Za ovaj recept potrebno je oko 10 ve\u0107ih paprika, 700 g mlevenog mesa, 150 g pirin\u010da, 2 glavice crnog luka, 2 \u010dena belog luka, 500 ml paradajz soka, 2 ka\u0161ike paradajz pirea, 100 ml ulja, so, biber, mljevena paprika, per\u0161un i oko 300 ml vode ili temeljca.<\/p>\n
Pirina\u010d kratko isprati, a crni i beli luk sitno iseckati. Na malo ulja propr\u017eiti luk dok ne omek\u0161a, dodati mleveno meso i pr\u017eiti nekoliko minuta. Umije\u0161ati pirina\u010d, za\u010diniti solju, biberom, mljevenom paprikom i per\u0161unom, pa sve dobro sjediniti.<\/p>\n
Paprikama odrezati vrhove i o\u010distiti ih od sjemenki. Napuniti ih pripremljenim filom, ali ne do samog vrha kako bi pirina\u010d imao prostora da nabubri. Pore\u0111ati ih u podmazanu tepsiju.
\nParadajz sok pomije\u0161ati sa paradajz pireom, vodom ili temeljcem, dodati malo soli i sipati oko paprika. Pokapati sa jo\u0161 malo ulja i pe\u0107i u prethodno zagrijanoj rerni na 190 \u00b0C oko 70\u201390 minuta, dok paprike ne omek\u0161aju, a fil i povr\u0161ina lijepo porumene.<\/p>\n
Punjene paprike poslu\u017eite tople uz doma\u0107i hljeb, pire krompir ili kiselo vrhnje. Nakon pe\u010denja ostaju izuzetno so\u010dne, a bogati paradajz sos daje im jo\u0161 puniji doma\u0107i ukus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"