Pita od kupusa i mozzarelle iz tave: Jednostavan obrok koji je gotov za manje od sat vremena<\/p>\n
Ako tra\u017eite brz, ukusan i zasitan obrok koji ne zahtijeva mnogo sastojaka ni puno vremena u kuhinji, ova pita od kupusa i mozzarelle odli\u010dan je izbor. Priprema se u jednoj zdjeli i jednoj tavi, a rezultat je mekana, so\u010dna i aromati\u010dna pita sa zlatnom koricom koja \u0107e odu\u0161eviti cijelu porodicu.<\/p>\n
Posebna prednost ovog recepta je \u0161to omogu\u0107ava da iskoristite kupus koji vam je ostao u fri\u017eideru, a uz nekoliko osnovnih namirnica koje ve\u0107ina doma\u0107instava ima pri ruci mo\u017eete pripremiti ukusan doru\u010dak, lagani ru\u010dak ili ve\u010deru. Pita je odli\u010dna i za ponijeti na posao ili kao obrok koji \u0107ete podgrijati narednog dana.<\/p>\n
Za\u0161to vrijedi isprobati ovaj recept?
\nOva pita osvaja jednostavno\u0161\u0107u pripreme i odli\u010dnim okusom. Ne zahtijeva razvla\u010denje tijesta niti kuhanje posebnog nadjeva, a cijeli postupak je vrlo jednostavan.<\/p>\n
Prednosti recepta:
\n* Priprema se od jeftinih i lako dostupnih sastojaka.
\n* Potrebna je samo jedna zdjela i jedna tava.
\n* Idealna je za doru\u010dak, ru\u010dak ili laganu ve\u010deru.
\n* Mo\u017ee se pripremiti unaprijed i podgrijati bez gubitka okusa.
\n* Kupus nakon kratkog dinstanja postaje mekan i sladak, pa pita ostaje so\u010dna i kompaktna.<\/p>\n
Sastojci
\n* 4 \u0161olje sitno nasjeckanog zelenog kupusa (oko 300 g)
\n* 3 ve\u0107a jaja
\n* 120 g obi\u010dnog jogurta
\n* 95 g glatkog bra\u0161na
\n* 1 ka\u0161i\u010dica pra\u0161ka za pecivo
\n* 100\u2013115 g narendane ili sitno nasjeckane mozzarelle
\n* 2 mlada luka
\n* \u00be ka\u0161i\u010dice soli
\n* \u00bc ka\u0161i\u010dice mljevenog crnog bibera
\n* 1\u20132 ka\u0161i\u010dice ulja<\/p>\n
Priprema
\nPripremite pe\u0107nicu
\nZagrijte pe\u0107nicu na **190\u00b0C** kako bi bila spremna kada zavr\u0161ite pripremu smjese.<\/p>\n
Dinstajte kupus
\nU tavi zagrijte malo ulja pa dodajte sitno nasjeckani kupus. Dinstajte ga 6 do 8 minuta uz povremeno mije\u0161anje, dok ne omek\u0161a i izgubi dio zapremine. Kupus treba biti mekan i sjajan, ali ne smije potamniti.<\/p>\n
Pripremite smjesu
\nU ve\u0107oj posudi umutite jaja i jogurt dok ne dobijete glatku smjesu.
\nDodajte bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo, so i biber te kratko promije\u0161ajte dok se svi sastojci ne sjedine.
\nNa kraju umije\u0161ajte narendanu mozzarellu i sitno narezan mladi luk.<\/p>\n
Spojite sastojke
\nOmek ali kupus dodajte u pripremljenu smjesu i sve dobro promije\u0161ajte kako bi svaki komadi\u0107 bio ravnomjerno oblo\u017een tijestom.
\nAko je potrebno, tavu ponovo lagano prema\u017eite uljem, zatim u nju rasporedite cijelu smjesu i povr\u0161inu poravnajte \u0161patulom.<\/p>\n
Pecite
\nPitu pecite izme\u0111u **22 i 27 minuta**, odnosno dok povr\u0161ina ne dobije lijepu zlatno-sme\u0111u boju, a sredina postane \u010dvrsta.
\nDa biste provjerili da li je gotova, u sredinu ubodite no\u017e ili \u010da\u010dkalicu. Ako iza\u0111e gotovo \u010dista, pita je spremna za va\u0111enje iz pe\u0107nice.<\/p>\n
Ostavite da odmori
\nNakon pe\u010denja ostavite pitu da odstoji oko **8 minuta** prije rezanja. Na taj na\u010din \u0107e se dodatno u\u010dvrstiti i lak\u0161e \u0107ete dobiti uredne komade.<\/p>\n