Ovaj prakti\u010dni \u010dokoladni kola\u010d iz tepsije odli\u010dan je izbor kada pripremate desert za ve\u0107e dru\u0161tvo. So\u010dan biskvit natopljen mlijekom, lagana \u010dokoladna krema i bogati ganache stvaraju mekan i kremast kola\u010d koji se lako re\u017ee na uredne komade.<\/p>\n
Sastojci
\nZa biskvit:
\n4 jaja sobne temperature
\n200 g \u0161e\u0107era
\n100 ml mlakog mlijeka
\n100 ml neutralnog ulja
\n180 g glatkog bra\u0161na
\n3 pune ka\u0161ike kakaa
\n1 vre\u0107ica pra\u0161ka za pecivo
\n1 vre\u0107ica vanilin \u0161e\u0107era<\/p>\n
Za natapanje biskvita:
\n300 ml mlijeka<\/p>\n
Za kremu:
\n2 vre\u0107ice \u0161laga u prahu
\n150 ml hladnog mlijeka
\n3 pune ka\u0161ike \u010dokoladnog namaza<\/p>\n
Za \u010dokoladni ganache:
\n200 ml slatkog vrhnja s 35 % mlije\u010dne masti
\n80 g mlije\u010dne \u010dokolade
\n80 g tamne \u010dokolade<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Pripremite biskvit
\nJaja i \u0161e\u0107er stavite u ve\u0107u posudu i miksajte dok smjesa ne postane svijetla, gusta i pjenasta.
\nDodajte mlako mlijeko i ulje te kratko promije\u0161ajte.
\nProsijte bra\u0161no, kakao, pra\u0161ak za pecivo i vanilin \u0161e\u0107er pa ih lagano umije\u0161ajte u smjesu.
\nSmjesu izlijte u pravokutnu tepsiju i ravnomjerno poravnajte.<\/p>\n
Ispecite i natopite biskvit
\nBiskvit pecite u prethodno zagrijanoj pe\u0107nici na 180 \u00b0C oko 30 minuta.
\nOstavite ga nekoliko minuta da se malo ohladi, a zatim ravnomjerno prelijte s 300 ml mlijeka. Ostavite da biskvit potpuno upije mlijeko i ohladi se.<\/p>\n
Napravite kremu
\nU \u0161lag u prahu dodajte hladno mlijeko i miksajte dok ne dobijete \u010dvrstu kremu.
\nMlije\u010dni proizvodi i jaja
\nDodajte \u010dokoladni namaz i nastavite miksati dok se sve ne sjedini i krema ne postane gusta.
\nKremu rasporedite preko potpuno ohla\u0111enog biskvita i poravnajte povr\u0161inu.<\/p>\n
Kola\u010d stavite u fri\u017eider na oko sat vremena.<\/p>\n
Pripremite ganache
\nSlatko vrhnje zagrijte gotovo do vrenja, ali nemojte dopustiti da proklju\u010da.
\nMaknite s vatre, dodajte mlije\u010dnu i tamnu \u010dokoladu te mije\u0161ajte dok ne dobijete gladak i sjajan ganache.
\nOstavite ga nekoliko minuta da se prohladi, zatim ga prelijte preko kreme.<\/p>\n
Ohladite kola\u010d
\nKola\u010d ostavite u fri\u017eideru najmanje nekoliko sati, a najbolje preko no\u0107i kako bi se ganache dobro stegnuo.
\nZa urednije komade zagrijte vrh no\u017ea u vru\u0107oj vodi i obri\u0161ite ga prije svakog rezanja.<\/p>\n
Vrijeme pripreme
\nPriprema: 30 minuta
\nPe\u010denje: 30 minuta
\nHla\u0111enje: najmanje 4 sata
\nUkupno: oko 5 sati<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ovaj prakti\u010dni \u010dokoladni kola\u010d iz tepsije odli\u010dan je izbor kada pripremate desert za ve\u0107e dru\u0161tvo. So\u010dan biskvit natopljen mlijekom, lagana \u010dokoladna krema i bogati ganache […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":37751,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-37750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37750"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37752,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37750\/revisions\/37752"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}