Malinovac je jedno od onih doma\u0107ih pi\u0107a koje se nekada gotovo obavezno pripremalo tokom ljeta. Miris svje\u017eih malina, bogata rubin crvena boja i pun vo\u0107ni ukus \u010dine ga savr\u0161enim za poslu\u017eenje uz led ili kao dodatak raznim desertima.<\/p>\n
Za pripremu je potrebno 2 kg svje\u017eih malina, 1,5 kg \u0161e\u0107era, 1 l rakije (lozova\u010da ili kvalitetna doma\u0107a rakija ja\u010dine oko 40%), sok od 1 limuna i po \u017eelji nekoliko listi\u0107a svje\u017ee nane. Maline lagano oprati i dobro ocijediti.<\/p>\n
U ve\u0107u staklenu posudu staviti red malina pa red \u0161e\u0107era, sve dok se ne potro\u0161e sastojci. <\/p>\n
Posudu pokriti i ostaviti 24 do 48 sati na hladnom mjestu kako bi maline pustile sok, povremeno je lagano protresti.<\/p>\n
Kada se \u0161e\u0107er potpuno otopi, dodati limunov sok i rakiju, pa sve pa\u017eljivo promije\u0161ati. Posudu zatvoriti i ostaviti da odstoji najmanje \u010detiri sedmice na tamnom i hladnom mjestu kako bi se ukusi sjedinili.<\/p>\n
Na kraju liker procijediti kroz gustu gazu ili filter za kafu, sipati u \u010diste staklene boce i dobro zatvoriti. Najbolji ukus dobija nakon jo\u0161 dvije do \u010detiri sedmice odle\u017eavanja, a slu\u017ei se dobro rashla\u0111en.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"