Ukusne doma\u0107e tikvice zape\u010dene iz pe\u0107nice
\nAko tra\u017eite jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo koje savr\u0161eno oslikava ljetne okuse, ove zape\u010dene tikvice su pravi izbor. Lagane, so\u010dne i prepune povr\u0107a, predstavljaju idealan obrok za cijelu porodicu, bilo kao glavno jelo ili kao prilog uz meso. Ono \u0161to ovaj recept \u010dini posebnim jeste savr\u0161en spoj mekane unutra\u0161njosti i blago hrskave, zlatne korice od sira.<\/p>\n
Velika prednost ovog jela je \u0161to se mo\u017ee lako prilagoditi \u2013 mo\u017eete dodati ili zamijeniti povr\u0107e prema sezoni ili vlastitim \u017eeljama, a rezultat \u0107e uvijek biti ukusan i zasitan.<\/p>\n
Vrijeme pripreme i pe\u010denja
\nVrijeme pripreme: oko 20 minuta
\nVrijeme pe\u010denja: oko 50 minuta
\nUkupno vrijeme: oko 1 sat i 10 minuta<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa pripremu ovog jela potrebno vam je:
\n* 3 srednje tikvice (naribane ili tanko narezane)
\n* 1 srednji luk (sitno nasjeckan)
\n* 3 ka\u0161ike biljnog ulja
\n* 1 ve\u0107a mrkva (naribana ili tanko narezana)
\n* 1 crvena paprika (nasjeckana)
\n* 1\/4 \u0161olje svje\u017eeg per\u0161ina (sitno nasjeckanog)
\n* 1 ka\u0161i\u010dica soli
\n* 1 ka\u0161i\u010dica crnog papra
\n* 3 jaja
\n* 1 i 1\/2 \u0161olja mlijeka
\n* 2 \u0161olje vi\u0161enamjenskog bra\u0161na
\n* oko 150 g naribanog cheddar sira<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME
\n1. Priprema tikvica
\nZagrijte pe\u0107nicu na 200\u00b0C. Tikvice naribajte ili nare\u017eite na tanke kri\u0161ke, zatim ih stavite u cjedilo. Posolite ih i ostavite da odstoje oko 15 minuta. Ovaj korak je veoma va\u017ean jer poma\u017ee da tikvice puste vi\u0161ak vode, \u010dime se izbjegava gnjecava tekstura prilikom pe\u010denja.
\nNakon \u0161to odstoje, rukama ih lagano istisnite kako biste uklonili \u0161to vi\u0161e te\u010dnosti.<\/p>\n
2. Pirjanje povr\u0107a
\nU ve\u0107oj tavi zagrijte biljno ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte nekoliko minuta dok ne postane staklast i mekan.
\nZatim dodajte mrkvu i nastavite pirjati jo\u0161 par minuta, a nakon toga ubacite i crvenu papriku. Sve zajedno kuhajte dok povr\u0107e ne omek\u0161a i po\u010dne lagano pu\u0161tati aromu. Na kraju dodajte per\u0161in, malo soli i papra, pa sklonite sa vatre.<\/p>\n
3. Priprema smjese
\nU velikoj zdjeli umutite jaja i mlijeko dok ne dobijete ujedna\u010denu smjesu. Postepeno dodajte bra\u0161no i mije\u0161ajte dok ne nestanu grudvice i dok smjesa ne postane glatka i blago gusta.
\nU ovu smjesu dodajte ocije\u0111ene tikvice i prethodno pripremljeno povr\u0107e, pa sve dobro promije\u0161ajte da se sastojci ravnomjerno rasporede.<\/p>\n
4. Pe\u010denje
\nPripremite lim za pe\u010denje tako \u0161to \u0107ete ga oblo\u017eiti papirom za pe\u010denje i lagano premazati uljem. Izlijte smjesu i ravnomjerno je rasporedite po limu.
\nPecite u zagrijanoj pe\u0107nici oko 35 minuta, dok povr\u0161ina ne po\u010dne dobijati zlatnu boju.<\/p>\n
5. Dodavanje sira
\nNakon prvog pe\u010denja izvadite jelo iz pe\u0107nice i pospite naribanim sirom preko cijele povr\u0161ine. Vratite u pe\u0107nicu i pecite jo\u0161 10\u201315 minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije lijepu, blago zape\u010denu koricu.<\/p>\n
6. Poslu\u017eivanje
\nKada je jelo gotovo, ostavite ga da se kratko ohladi kako bi se lak\u0161e rezalo. Poslu\u017eite toplo, uz salatu, jogurt ili kao prilog uz glavno jelo.<\/p>\n
Savjeti za bolji rezultat
\n* Tikvice obavezno dobro ocijedite \u2013 to je klju\u010d uspjeha ovog recepta.
\n* Mo\u017eete dodati prstohvat mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a za bogatiji okus.
\n* Ako \u017eelite \u010dvr\u0161\u0107u strukturu, dodajte malo vi\u0161e bra\u0161na.
\n* Sir mo\u017eete zamijeniti mozzarellom ili fetom za druga\u010diji ukus.<\/p>\n
Zaklju\u010dak
\nOvo jelo od tikvica savr\u0161en je primjer kako se od jednostavnih sastojaka mo\u017ee napraviti ne\u0161to izuzetno ukusno i zasitno. Kombinacija povr\u0107a, lagane smjese i zape\u010denog sira daje idealan balans izme\u0111u meko\u0107e i hrskavosti. Bilo da ga pripremate za svakodnevni ru\u010dak ili kao prilog uz sve\u010dani obrok, sigurno \u0107e zadovoljiti sve koji ga probaju.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ukusne doma\u0107e tikvice zape\u010dene iz pe\u0107nice Ako tra\u017eite jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo koje savr\u0161eno oslikava ljetne okuse, ove zape\u010dene tikvice su pravi izbor. Lagane, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":37702,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-37701","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37701"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37701\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37703,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37701\/revisions\/37703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}