Ako volite brze i jednostavne recepte koji ne zahtijevaju mnogo vremena ni kulinarskog iskustva, ova lijena pita sa sirom mogla bi postati jedan od va\u0161ih omiljenih izbora. Za njenu pripremu nisu potrebne gotove kore niti zamorno razvla\u010denje tijesta. Dovoljno je nekoliko osnovnih sastojaka, malo mije\u0161anja i pe\u0107nica \u0107e odraditi ostatak posla.<\/p>\n
Rezultat je mekana, so\u010dna i ukusna pita koja je odli\u010dna za doru\u010dak, ve\u010deru ili kao lagani obrok tokom dana.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
Za pripremu \u0107e vam biti potrebno:
\n* 6 ve\u0107ih jaja sobne temperature
\n* 1 ka\u0161i\u010dica soli
\n* 200 ml mlijeka ili vrhnja za kuhanje
\n* 200 g mje\u0161avine sireva po izboru (svje\u017ei sir, feta, mozzarella ili kombinacija vi\u0161e vrsta)
\n* 1 do 2 ka\u0161ike sezama
\n* 1 ka\u0161i\u010dica mljevenog crnog bibera (po \u017eelji)
\n* 1 ka\u0161i\u010dica su\u0161enog origana, maj\u010dine du\u0161ice ili drugih za\u010dina po \u017eelji
\n* malo maslaca ili ulja za podmazivanje pleha<\/p>\n
KAKO SPREMITI BRZU PITU SA SIROM?
\nNajprije zagrijte pe\u0107nicu na 200 stepeni. Okrugli pleh pre\u010dnika oko 26 centimetara lagano prema\u017eite maslacem ili uljem, a zatim ga oblo\u017eite papirom za pe\u010denje kako bi se pita kasnije lak\u0161e izvadila.<\/p>\n
U ve\u0107oj posudi umutite jaja sa soli. Dodajte mlijeko ili vrhnje i nastavite mije\u0161ati dok ne dobijete glatku i ujedna\u010denu smjesu. Va\u017eno je da se svi sastojci dobro sjedine kako bi pita bila lagana i prozra\u010dna.
\nPolovinu pripremljene smjese sipajte u pleh i ravnomjerno rasporedite. Pleh stavite u zagrijanu pe\u0107nicu i pecite desetak minuta, odnosno dok podloga ne postane \u010dvrsta, ali jo\u0161 uvijek svijetle boje.<\/p>\n
Dok se prvi sloj pe\u010de, pripremite sir. Naribajte ga ili usitnite, zavisno od vrste koju koristite.
\nIzvadite pleh iz pe\u0107nice i preko polupe\u010dene podloge ravnomjerno rasporedite sir. Vratite u pe\u0107nicu na jednu do dvije minute kako bi sir omek\u0161ao i po\u010deo se topiti.<\/p>\n
Nakon toga preko sira pa\u017eljivo prelijte preostalu smjesu od jaja. Vodite ra\u010duna da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj povr\u0161ini. Po vrhu pospite sezamom, biberom i za\u010dinskim biljem ako ih koristite.<\/p>\n
Pitu vratite u pe\u0107nicu i nastavite pe\u0107i jo\u0161 oko 20 minuta, odnosno dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Rubovi bi trebali biti lagano odvojeni od pleha, a sredina pe\u010dena, ali i dalje mekana.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nNakon pe\u010denja ostavite pitu desetak minuta da se malo prohladi. Zatim je pa\u017eljivo izvadite iz pleha, nare\u017eite na komade i poslu\u017eite.
\nNajukusnija je dok je jo\u0161 topla, ali jednako dobro prija i kada se potpuno ohladi. Mo\u017eete je servirati uz jogurt, kiselo mlijeko ili svje\u017eu sezonsku salatu.<\/p>\n
Savjet za jo\u0161 bolji ukus
\nPo \u017eelji u smjesu mo\u017eete dodati sitno sjeckani per\u0161un, mladi luk, \u0161pinat ili malo \u0161unke. Na taj na\u010din svaki put mo\u017eete dobiti novu verziju ovog jednostavnog jela i prilagoditi ga ukusu svoje porodice.<\/p>\n
Zaklju\u010dak
\nLijena pita sa sirom idealan je recept za dane kada \u017eelite pripremiti ne\u0161to ukusno bez puno truda. Bez razvla\u010denja tijesta i komplikovanih koraka, za kratko vrijeme dobi\u0107ete mekano i mirisno jelo koje \u0107e rado jesti i odrasli i djeca.<\/p>\n