Za ovaj so\u010dan posni kola\u010d potrebno je: 2 \u0161olje bra\u0161na, 1 \u0161olja mljevenih oraha, 1 \u0161olja \u0161e\u0107era, 1 kesica pra\u0161ka za pecivo, 1 kesica vanilin \u0161e\u0107era, 1 ka\u0161i\u010dica cimeta, 1 \u0161olja kisele vode, pola \u0161olje ulja, 300\u2013400 g o\u010di\u0161\u0107enih vi\u0161anja i 100 g krupno sjeckanih oraha. <\/p>\n
Po \u017eelji se mo\u017ee dodati i malo narendane korice limuna.<\/p>\n
U ve\u0107u posudu sipati bra\u0161no, mljevene orahe, \u0161e\u0107er, vanilin \u0161e\u0107er, pra\u0161ak za pecivo i cimet, pa sve dobro promije\u0161ati. Zatim dodati kiselu vodu i ulje, pa umutiti varja\u010dom ili \u017eicom dok se ne dobije gusta, ujedna\u010dena smjesa bez grudvica.<\/p>\n
Vi\u0161nje ocijediti od vi\u0161ka soka, a krupno sjeckane orahe dodati u smjesu. Lagano promije\u0161ati da se vo\u0107e i orasi ravnomjerno rasporede, ali ne mije\u0161ati previ\u0161e da vi\u0161nje ne puste previ\u0161e soka.<\/p>\n
Smjesu sipati u podmazan i bra\u0161nom posut pleh ili vatrostalnu posudu. Kola\u010d pe\u0107i u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35\u201345 minuta, odnosno dok lijepo ne porumeni i \u010da\u010dkalica ne iza\u0111e suva iz sredine kola\u010da.<\/p>\n
Pe\u010den kola\u010d ostaviti da se potpuno ohladi, pa ga isje\u0107i na kocke. Po \u017eelji posuti \u0161e\u0107erom u prahu. Kola\u010d je mekan, mirisan, pun vi\u0161anja i oraha, ba\u0161 onaj starinski posni kola\u010d koji je jo\u0161 bolji kada malo odstoji.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"