Za ove mekane kroasan kiflice potrebno je: 700 g bra\u0161na, 1 kesica suvog kvasca, 1 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, 1 ka\u0161i\u010dica soli, 300 ml mlakog mleka, 100 ml ulja, 1 jaje i 200 g margarina ili maslaca za premazivanje. <\/p>\n
Za premaz odozgo pripremite 1 \u017eumance i malo susama, a po \u017eelji kiflice mo\u017eete puniti sirom, \u0161unkom, pekmezom ili ih ostaviti prazne.<\/p>\n
U mlako mleko stavite \u0161e\u0107er i kvasac, pa ostavite 5 do 10 minuta da se kvasac aktivira. U ve\u0107u posudu sipajte bra\u0161no i so, dodajte jaje, ulje i nado\u0161li kvasac, pa zamijesite mekano i glatko tijesto. Pokrijte ga krpom i ostavite oko 40 minuta da naraste.<\/p>\n
Nado\u0161lo tijesto podijelite na 8 loptica. Svaku lopticu razvucite u tanku koru, pa svaku prema\u017eite omek\u0161alim margarinom, osim poslednje. Sla\u017eite kore jednu na drugu, zatim ih zajedno lagano razvucite u veliki krug. Krug isijecite na trouglove, kao za obi\u010dne kiflice.<\/p>\n
Na \u0161iri dio svakog trougla po \u017eelji stavite malo fila ili ih ostavite prazne, pa uvijajte kiflice prema vrhu. Re\u0111ajte ih u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje i ostavite jo\u0161 15 do 20 minuta da odmore. Prema\u017eite ih umu\u0107enim \u017eumancetom i pospite susamom.<\/p>\n
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok ne porumene i dobiju lijepe slojeve. Kada ih izvadite, pokrijte ih \u010distom krpom nekoliko minuta da dodatno omek\u0161aju. Kiflice su lisnate, mekane, mirisne i lagane kao pero, idealne za doru\u010dak, ve\u010deru ili poslu\u017eenje gostima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"