Za ovu pitu potrebno je: 3 jaja, 1 \u010da\u0161a \u0161e\u0107era, 1 \u010da\u0161a jogurta, 1\/2 \u010da\u0161e ulja, 2 \u010da\u0161e bra\u0161na, 1 pra\u0161ak za pecivo, 1 vanilin \u0161e\u0107er, malo rendane korice limuna, 500 g vi\u0161anja i 2 ka\u0161ike griza. Za posipanje ide \u0161e\u0107er u prahu.<\/p>\n
Umutiti jaja sa \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodati jogurt i ulje, pa kratko promije\u0161ati. <\/p>\n
Zatim dodati bra\u0161no pomije\u0161ano sa pra\u0161kom za pecivo i malo rendane korice limuna, pa sve sjediniti u glatko mekano tijesto.<\/p>\n
Vi\u0161nje o\u010distiti od ko\u0161tica i ocijediti ako pu\u0161taju puno soka. Pomije\u0161ati ih sa grizom da fil ne bude vodenast i da pita ostane lijepo so\u010dna, ali kompaktna. Polovinu tijesta sipati u podmazan pleh i malo zape\u0107i oko 10 minuta na 180 stepeni.<\/p>\n
Preko polupe\u010denog tijesta rasporediti vi\u0161nje, pa preliti ostatkom tijesta i poravnati. Vratiti u rernu i pe\u0107i jo\u0161 oko 25\u201330 minuta, dok pita ne porumeni i ne odvoji se blago od ivica pleha. Provjeriti \u010da\u010dkalicom da li je pe\u010dena.<\/p>\n
Pe\u010denu pitu ostaviti da se prohladi, pa je isje\u0107i na kocke i obilno posuti \u0161e\u0107erom u prahu. Najljep\u0161a je kad malo odstoji, jer se slojevi fino spoje, a vi\u0161nje daju onaj so\u010dan, mirisan i doma\u0107i ukus kao na slici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"