Za ovaj doma\u0107i miks sok potrebno je 3 kg malina, 2 kg vi\u0161anja, 1 kg borovnica, oko 6 litara vode, 1,5 do 2 kg \u0161e\u0107era i 2 limuntusa ili sok od 2 limuna. <\/p>\n
Vi\u0161njama izvaditi ko\u0161tice, a maline i borovnice pa\u017eljivo oprati.<\/p>\n
Vo\u0107e staviti u veliku \u0161erpu, naliti vodom i kuvati oko 20 do 25 minuta, dok vo\u0107e potpuno omek\u0161a i pusti lijepu tamnu boju. Tokom kuvanja povremeno promije\u0161ati da se vo\u0107e ne zalijepi za dno.<\/p>\n
Kada je vo\u0107e skuvano, sve procijediti kroz gustu cjediljku ili gazu. Ako voli\u0161 gu\u0161\u0107i sok, dio vo\u0107a mo\u017ee\u0161 ispasirati, a ako voli\u0161 bistriji, samo ga dobro ocijedi bez previ\u0161e pritiskanja.<\/p>\n
Procije\u0111eni sok vratiti u \u0161erpu, dodati \u0161e\u0107er i limuntus, pa kuvati jo\u0161 oko 10 minuta. Probati ukus i po potrebi dodati jo\u0161 malo \u0161e\u0107era, zavisno od toga koliko su vi\u0161nje kisele.<\/p>\n
Vru\u0107 sok sipati u \u010diste, zagrijane fla\u0161e, odmah zatvoriti i ostaviti da se polako hladi pokriven krpom. Od ove koli\u010dine dobije se oko 11 litara doma\u0107eg soka, zavisno od so\u010dnosti vo\u0107a i koliko se sok razbla\u017ei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"