Za ovaj doma\u0107i sok potrebno je: 2 kg vi\u0161anja, 2 kg tre\u0161anja, 1 kg malina, 5 litara vode, 2 do 2,5 kg \u0161e\u0107era i 2 kesice limuntusa. <\/p>\n
Po \u017eelji mo\u017eete dodati i nekoliko kri\u0161ki limuna za svje\u017eiji ukus.<\/p>\n
Vi\u0161nje i tre\u0161nje dobro operite, o\u010distite od peteljki i po \u017eelji izvadite ko\u0161tice. Maline pa\u017eljivo preberite i kratko isperite. Sve vo\u0107e stavite u veliki lonac, prelijte vodom i ostavite da odstoji nekoliko sati, a najbolje preko no\u0107i, da vo\u0107e pusti sok i boju.<\/p>\n
Sutradan vo\u0107e dobro izgnje\u010dite rukama ili gnje\u010dilicom, pa procijedite kroz gustu cjediljku ili gazu. Dobijeni sok sipajte u \u010dist lonac, dodajte \u0161e\u0107er i limuntus, pa dobro promije\u0161ajte.<\/p>\n
Stavite lonac na \u0161poret i zagrijavajte dok se \u0161e\u0107er potpuno ne otopi. Kada sok provri, kuvajte jo\u0161 10 do 15 minuta. Pjenu koja se pojavi na povr\u0161ini skidajte ka\u0161ikom da sok bude bistar i lijep. Vru\u0107 sok sipajte u sterilisane fla\u0161e, odmah dobro zatvorite i okrenite naopako nekoliko minuta. Zatim ih umotajte u \u0107ebe i ostavite da se potpuno ohlade.<\/p>\n
Od ove mjere dobije se oko 9 litara doma\u0107eg soka predivne rubin boje. Sok \u010duvajte na tamnom i hladnom mjestu, a nakon otvaranja u fri\u017eideru. Razbla\u017eite ga vodom po ukusu i poslu\u017eite dobro ohla\u0111en.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"