Za ovaj doma\u0107i sok potrebno je: 5 kg o\u010di\u0161\u0107enih vi\u0161anja, 6 litara vode, 2,5 do 3 kg \u0161e\u0107era i 2 kesice limuntusa. Po \u017eelji mo\u017eete dodati i nekoliko kri\u0161ki limuna za ljep\u0161i miris i svje\u017einu.<\/p>\n
Vi\u0161nje dobro operite, o\u010distite od peteljki i stavite u veliki lonac. Prelijte ih vodom i ostavite da odstoje nekoliko sati, a najbolje preko no\u0107i, kako bi pustile \u0161to vi\u0161e soka i boje.<\/p>\n
Sutradan vi\u0161nje dobro izgnje\u010dite rukama ili gnje\u010dilicom, pa sve procijedite kroz gustu cjediljku ili gazu. Dobijeni sok sipajte u ve\u0107i lonac, dodajte \u0161e\u0107er i limuntus, pa dobro promije\u0161ajte.<\/p>\n
Stavite lonac na \u0161poret i zagrijavajte dok se \u0161e\u0107er potpuno ne otopi. Kada sok provri, kuvajte jo\u0161 10 do 15 minuta, a pjenu koja se pojavi na povr\u0161ini skidajte ka\u0161ikom.<\/p>\n
Vru\u0107 sok sipajte u \u010diste, sterilisane fla\u0161e, odmah ih dobro zatvorite i okrenite naopako nekoliko minuta. Zatim ih umotajte u \u0107ebe i ostavite da se postepeno ohlade.<\/p>\n
Od ove mjere dobije se oko 11 litara doma\u0107eg soka od vi\u0161anja. \u010cuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu, a nakon otvaranja dr\u017eite u fri\u017eideru. Sok je mirisan, pun ukusa i odli\u010dan za razbla\u017eivanje sa vodom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"