Sastojci:
\n6 ve\u0107ih paprika, 150 g pirin\u010da, 1 glavica crnog luka, 1 \u0161argarepa, 2 \u010dena belog luka, 2 ka\u0161ike ulja, 1 ka\u0161ika mlevene crvene paprike, so, biber, suvi biljni za\u010din po ukusu i malo seckanog per\u0161una. Po \u017eelji mo\u017eete dodati i malo sitno seckanih \u0161ampinjona.<\/p>\n
Za fil:
\nPirina\u010d operite, a luk sitno iseckajte. Na malo ulja propr\u017eite luk i rendanu \u0161argarepu, dodajte beli luk, pa ume\u0161ajte pirina\u010d. Za\u010dinite solju, biberom, mlevenom paprikom i per\u0161unom, pa nalijte malo vode i kratko propr\u017eite da fil zamiri\u0161e i da pirina\u010d upije deo ukusa.<\/p>\n
Za sos:<\/p>\n
Potrebno je oko 500 ml paradajz sosa ili pasirane paradajz pulpe, 1 ka\u0161ika bra\u0161na, 1 ka\u0161ika aleve paprike, malo ulja, so i po \u017eelji jo\u0161 malo bibera. Na malo ulja kratko propr\u017eite bra\u0161no i alevu papriku, pa dodajte paradajz sos i malo vode da dobijete lep, gu\u0161\u0107i preliv.<\/p>\n
Priprema:
\nPaprike operite i o\u010distite od semenki. Napunite ih pripremljenim filom, ali ne do vrha, jer \u0107e pirina\u010d tokom pe\u010denja dodatno nabubriti. Pore\u0111ajte ih u vatrostalnu posudu, prelijte sosom od paradajza i po potrebi dodajte jo\u0161 malo vode da paprike ogreznu do pola.<\/p>\n
Pe\u010denje i serviranje:
\nPecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 do 60 minuta, dok paprike ne omek\u0161aju, a odozgo lepo porumene. Tokom pe\u010denja ih po \u017eelji mo\u017eete jednom preliti sosom iz posude. Poslu\u017eite toplo, uz hleb ili laganu salatu \u2013 jelo je so\u010dno, mirisno i pravo doma\u0107e posno zadovoljstvo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"