Za ovu slanu tortu potrebno je: 600 g krompira, 300 g \u0161argarepe, 200 g gra\u0161ka, 250 g kiselih krastav\u010di\u0107a, 250 g \u0161unke ili pile\u0107ih prsa, 4 kuvana jaja, 300\u2013350 g majoneze, 150 g pavlake, 1 ka\u0161i\u010dica senfa, so i biber po ukusu. Za dekoraciju pripremite jo\u0161 malo majoneze, per\u0161un, gra\u0161ak, \u0161argarepu i po \u017eelji tanko sje\u010denu \u0161unku za ru\u017eicu na vrhu.<\/p>\n
Krompir i \u0161argarepu skuvajte u ljusci ili o\u010di\u0161\u0107ene, kako vam je lak\u0161e, ali pazite da se ne prekuvaju. Gra\u0161ak posebno kratko skuvajte i dobro ocijedite. Kada se povr\u0107e ohladi, krompir i \u0161argarepu isijecite na sitne kockice. Kisele krastav\u010di\u0107e tako\u0111e sitno isjeckajte i dobro ocijedite da salata ne bude vodena.<\/p>\n
\u0160unku ili pile\u0107a prsa isijecite na kockice, a kuvana jaja narendajte ili sitno nasjeckajte. U veliku posudu stavite krompir, \u0161argarepu, gra\u0161ak, krastav\u010di\u0107e, \u0161unku i jaja. Dodajte majonezu, pavlaku, senf, so i biber, pa sve lagano promije\u0161ajte da se sastojci ravnomjerno sjedine.<\/p>\n
Da bi salata izgledala kao torta, obru\u010d od kalupa stavite na ve\u0107u tacnu. Sipajte pripremljenu salatu u obru\u010d i dobro je poravnajte ka\u0161ikom. Lagano pritisnite da se fino stegne i dobije oblik torte. Ostavite u fri\u017eideru najmanje 2\u20133 sata, a najbolje preko no\u0107i, da se ukusi pove\u017eu i da torta bude stabilna za sje\u010denje.<\/p>\n
Kada se salata stegne, pa\u017eljivo skinite obru\u010d. Cijelu tortu prema\u017eite tankim slojem majoneze ili mje\u0161avinom majoneze i pavlake. Stranice mo\u017eete ukrasiti sjeckanim per\u0161unom, a vrh \u0161pricem napunjenim majonezom ili kremastim namazom. Dodajte gra\u0161ak, cvjeti\u0107e od \u0161argarepe i ru\u017eicu od \u0161unke za dekorativan izgled.<\/p>\n
Salata \u201eRuska\u201c torta slu\u017ei se hladna, sije\u010de se kao prava torta i odli\u010dno izgleda na svakoj trpezi. Kremasta je, bogata i prakti\u010dna, posebno za slavlja, goste i sve prilike kada \u017eelite da obi\u010dna ruska salata izgleda mnogo sve\u010danije.<\/p>\n
Savjet za savr\u0161enu salata \u201eRuska\u201c tortu:<\/strong><\/p>\n Da bi salata lijepo stajala i sjekla se kao prava torta, va\u017eno je da ne bude previ\u0161e mekana. Krompir, \u0161argarepu i gra\u0161ak dobro skuvajte, ali pazite da se ne prekuvaju. Sve sastojke prije mije\u0161anja potpuno ohladite, a kisele krastav\u010di\u0107e dobro ocijedite da ne puste vi\u0161ak vode.<\/p>\n Majonez i pavlaku dodajte postepeno, samo toliko da se salata lijepo pove\u017ee. Ako stavite previ\u0161e, torta mo\u017ee biti rijetka i ne\u0107e dr\u017eati oblik. Za \u010dvr\u0161\u0107u smjesu mo\u017eete dodati malo vi\u0161e krompira ili 1\u20132 ka\u0161ike krem sira.<\/p>\n Najbolje je salatu slagati u obru\u010d od kalupa za tortu. Dobro je utisnite ka\u0161ikom, poravnajte i ostavite u fri\u017eideru nekoliko sati, a najbolje preko no\u0107i. Tek kada se dobro stegne, skinite obru\u010d i prema\u017eite je tankim slojem majoneze ili mje\u0161avine majoneze i pavlake.<\/p>\n Tako \u0107e salata ostati stabilna, lijepo \u0107e se sje\u0107i i izgleda\u0107e dekorativno na svakoj trpezi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"