Za ovo jelo potrebno je: 3 ve\u0107e tikvice, 300 g svje\u017eeg sira, 2 jaja, 150 g pavlake, 100 g rendanog ka\u010dkavalja, 2 ka\u0161ike ulja, 1 \u010den bijelog luka, so, biber i malo per\u0161una. Po \u017eelji mo\u017eete dodati i 2 ka\u0161ike griza ili prezle ako \u017eelite da smjesa bude \u010dvr\u0161\u0107a i da pokupi vi\u0161ak te\u010dnosti iz tikvica.<\/p>\n
Tikvice operite i isijecite na deblje kolutove ili uzdu\u017ene komade. Posolite ih i ostavite 10\u201315 minuta da puste vodu, zatim ih lagano obri\u0161ite ubrusom. Ovo je va\u017eno da jelo ne bude vodeno poslije pe\u010denja.<\/p>\n
U posudi pomije\u0161ajte svje\u017ei sir, jaja, pavlaku, sitno sjeckan bijeli luk, malo bibera i per\u0161una. Ako je sir mek\u0161i i vodenast, dodajte griz ili prezlu. Sve dobro izmije\u0161ajte da dobijete gustu, kremastu smjesu.<\/p>\n
Vatrostalnu posudu prema\u017eite uljem, pa pore\u0111ajte tikvice. Preko svake tikvice stavite ka\u0161iku smjese od sira, a zatim sve pospite rendanim ka\u010dkavaljem. Po \u017eelji mo\u017eete dodati jo\u0161 malo per\u0161una preko.<\/p>\n
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30\u201335 minuta, dok tikvice ne omek\u0161aju, a sir i ka\u010dkavalj se lijepo ne zapeku. Ako \u017eelite ja\u010de zape\u010den vrh, pred kraj uklju\u010dite gornji grija\u010d nekoliko minuta.<\/p>\n
Tikvice sa sirom poslu\u017eite tople, uz jogurt, pavlaku ili svje\u017eu salatu. Lagane su, kremaste i mirisne, a odli\u010dne su za ve\u010deru, brzi ru\u010dak ili prilog uz meso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"