Za ovaj kola\u010d potrebno je pripremiti mekanu podlogu, fil od vi\u0161anja i lagani bijeli krem. <\/p>\n
Za biskvit treba: 3 jaja, 3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era, 3 ka\u0161ike bra\u0161na, 1 ka\u0161ika ulja, 1 ka\u0161ika mlijeka i pola ka\u0161i\u010dice pra\u0161ka za pecivo.
\nZa vo\u0107ni fil pripremite: 500 g vi\u0161anja, 5 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, 1 vanilin \u0161e\u0107er, 2 ka\u0161ike gustina i 100 ml vode ili soka od vi\u0161anja.
\nZa bijeli krem treba: 500 ml slatke pavlake, 250 g krem sira ili mascarponea, 100 g \u0161e\u0107era u prahu i 1 vanilin \u0161e\u0107er.
\nZa dekoraciju mo\u017eete koristiti rendanu bijelu \u010dokoladu, \u0161lag i vi\u0161nje.<\/p>\n
Prvo pripremite biskvit. Jaja umutite sa \u0161e\u0107erom dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodajte ulje i mlijeko, pa lagano umije\u0161ajte bra\u0161no pomije\u0161ano sa pra\u0161kom za pecivo. Smjesu sipajte u manju vatrostalnu posudu ili pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje i pecite na 180 stepeni oko 12\u201315 minuta. Pe\u010den biskvit ostavite da se potpuno ohladi.<\/p>\n
Vi\u0161nje stavite u \u0161erpu sa \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom, pa ih kratko prokuhajte da puste sok. Gustin razmutite u vodi ili soku od vi\u0161anja, sipajte u vi\u0161nje i mije\u0161ajte dok se fil ne zgusne. Fil treba da bude so\u010dan, ali dovoljno gust da se lijepo zadr\u017ei preko biskvita. Ostavite ga da se malo prohladi, pa ga rasporedite preko ohla\u0111ene podloge.<\/p>\n
Za bijeli krem umutite slatku pavlaku u \u010dvrst \u0161lag. U drugoj posudi izmije\u0161ajte krem sir, \u0161e\u0107er u prahu i vanilin \u0161e\u0107er, pa dodajte umu\u0107enu pavlaku i sve lagano sjedinite. Krem treba da ostane vazdu\u0161ast, lagan i bijel, da kola\u010d izgleda kao pravi \u201cbeli an\u0111eo\u201d.<\/p>\n
Preko fila od vi\u0161anja nanesite bijeli krem i lijepo poravnajte. Po vrhu pospite rendanu bijelu \u010dokoladu, ukrasite \u0161lagom i vi\u0161njama. Kola\u010d ostavite u fri\u017eideru najmanje 4 sata, a najbolje preko no\u0107i, da se dobro stegne i da se ukusi pove\u017eu.<\/p>\n
Sijecite na ve\u0107e kocke i slu\u017eite hladno. Kola\u010d je lagan, kremast i osvje\u017eavaju\u0107, sa divnim kontrastom bijelog krema i so\u010dnih vi\u0161anja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"