Za ovaj so\u010dni kola\u010d potrebno je: 4 jaja, 150 g \u0161e\u0107era, 1 vanilin \u0161e\u0107er, 200 ml ulja, 200 ml jogurta, 180 g griza, 150 g bra\u0161na, 1 pra\u0161ak za pecivo, 200 g mljevenih oraha i po \u017eelji malo cimeta. <\/p>\n
Za agdu, odnosno preljev, potrebno je 800 ml vode, 600 g \u0161e\u0107era i 2 koluta limuna. Ako \u017eelite jo\u0161 puniji ukus, mo\u017eete dodati i 1 ka\u0161iku meda u vru\u0107 sirup.<\/p>\n
Jaja umutiti sa \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim dodati ulje i jogurt, pa kratko promije\u0161ati. U posebnoj posudi sjediniti griz, bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo i mljevene orahe, pa tu suhu smjesu postepeno dodavati u mokre sastojke. Sve lagano izmije\u0161ati da dobijete gustu, ujedna\u010denu smjesu.<\/p>\n
Plehu srednje veli\u010dine namazanom i pobra\u0161njenom sipati pripremljenu smjesu i poravnati. No\u017eem blago ozna\u010diti kocke ili rombove po vrhu, kao kod baklave, da kola\u010d poslije pe\u010denja ljep\u0161e upije agdu i da se lak\u0161e re\u017ee. Pe\u0107i u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta, dok lijepo ne porumeni i dobije zlatnosme\u0111u boju.<\/p>\n
Dok se kola\u010d pe\u010de, skuhati agdu. U \u0161erpu staviti vodu, \u0161e\u0107er i kolutove limuna, pa kuhati oko 10 do 15 minuta od trenutka kada provri. Sirup treba da bude gust, ali ne previ\u0161e te\u017eak. Ako dodajete med, ubacite ga pred kraj kuhanja i promije\u0161ajte. Vru\u0107 kola\u010d izbosti \u010da\u010dkalicom ili no\u017eem na nekoliko mjesta, pa ga preliti toplim sirupom postepeno, da sve lijepo upije.<\/p>\n
Kola\u010d ostaviti da se potpuno ohladi i upije sav preljev. Najljep\u0161i je kada odstoji nekoliko sati, a jo\u0161 bolji sutradan, jer tada postane ba\u0161 so\u010dan, mekan i punog ukusa. Sije\u010de se na kocke ili rombove i slu\u017ei uz kafu. Spolja podsje\u0107a na baklavu, ali se pravi mnogo jednostavnije jer nema razvla\u010denja ni slaganja kora, a ukus je bogat, ora\u0161ast i predivno sirupast.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"