Sastojci: 1 pakovanje petit beurre keksa ili plazme (oko 300 g), 1 l mlijeka, 2 pudinga od vanile, 8 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, 1 vanilin \u0161e\u0107er, 100 g maslaca ili margarina, 500 g vi\u0161anja ili tre\u0161anja bez ko\u0161tica (mogu i zamrznute), 500 ml soka od vi\u0161anja ili vode, 2\u20133 ka\u0161ike \u0161e\u0107era i 2 pune ka\u0161ike gustina.<\/p>\n
Najprije pripremite \u017euti krem. Od ukupne koli\u010dine mlijeka odvojite malo, pa u njemu razmutite puding. Ostatak mlijeka stavite da provri sa \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom. Kada provri, sipajte razmu\u0107eni puding i kuvajte uz stalno mije\u0161anje dok se ne zgusne. U vru\u0107 krem dodajte maslac i mije\u0161ajte dok se potpuno ne otopi, pa ostavite da se kratko prohladi.<\/p>\n
U vatrostalnu posudu ili stakleni pleh slo\u017eite keks. Ako \u017eelite mek\u0161u podlogu, keks mo\u017eete na brzinu umo\u010diti u mlijeko, ali samo kratko da se ne raspadne. Preko keksa ravnomjerno rasporedite topli vanila krem i lijepo poravnajte ka\u0161ikom ili \u0161patulom.<\/p>\n
Za vo\u0107ni sloj stavite vi\u0161nje i sok od vi\u0161anja u \u0161erpu, dodajte \u0161e\u0107er i zagrijavajte dok vo\u0107e ne pusti sok i lagano provri. Gustin razmutite u malo hladnog soka ili vode, pa sipajte u vo\u0107e i kuvajte jo\u0161 kratko, samo dok se smjesa ne zgusne i ne postane sjajna. Ako koristite zamrznuto vo\u0107e, prethodno ga nije potrebno odmrzavati.<\/p>\n
Topli vo\u0107ni preliv pa\u017eljivo rasporedite preko \u017eutog krema. Ostavite kola\u010d prvo na sobnoj temperaturi da se malo prohladi, a zatim ga stavite u fri\u017eider najmanje 4 do 5 sati, a najbolje preko no\u0107i, da se svi slojevi fino stegnu.<\/p>\n
Kola\u010d sijecite na kocke i slu\u017eite dobro ohla\u0111en. Dobijate lagan, kremast i osvje\u017eavaju\u0107i desert koji se lako pravi, lijepo izgleda i stvarno je idealan za po\u010detnike, jer nema komplikacije, a ukus je pun pogodak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"