Kokos baklava je savr\u0161en izbor kada \u017eelite brz, jednostavan i rasko\u0161an kola\u010d koji miri\u0161e na doma\u0107u kuhinju. Umesto klasi\u010dnog fila sa orasima, ova verzija se priprema sa kokosom, jogurtom i mekanim korama, pa nakon prelivanja agdom postaje izuzetno so\u010dna, ne\u017ena i puna ukusa.<\/p>\n
Laka je za pripremu, ne zahteva komplikovane korake, a rezultat je desert koji se topi u ustima. Odli\u010dna je za porodi\u010dna okupljanja, praznike, slave ili kada \u017eelite da obradujete uku\u0107ane ne\u010dim slatkim i posebnim.<\/p>\n
Sastojci
\n1 pakovanje kora za pitu
\n200 g kokosa
\n3 jaja
\n1 \u0161olja \u0161e\u0107era, oko 200 ml
\n1 \u0161olja ulja
\n300 ml jogurta
\n1 pra\u0161ak za pecivo<\/p>\n
Za agdu
\n2 \u0161olje vode
\n2 \u0161olje \u0161e\u0107era
\naroma vanile po \u017eelji
\nnekoliko kri\u0161ki limuna po \u017eelji<\/p>\n
Priprema
\nU dubljoj posudi umutite jaja sa \u0161e\u0107erom, zatim dodajte ulje i jogurt. Sve lepo sjedinite, pa ume\u0161ajte kokos i pra\u0161ak za pecivo. Me\u0161ajte dok ne dobijete ujedna\u010den fil.<\/p>\n
Kore za pitu razdvojite i re\u0111ajte u podmazan pleh. Svaku koru prema\u017eite pripremljenim filom, pa nastavite postupak dok ne potro\u0161ite sav materijal. Zavr\u0161ite korom i po \u017eelji prema\u017eite sa malo preostalog fila ili ulja.<\/p>\n
Baklavu pre pe\u010denja isecite na kocke ili rombove. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lepo ne porumeni i dobije zlatnu boju.<\/p>\n
Za to vreme pripremite agdu. U \u0161erpu sipajte vodu i \u0161e\u0107er, dodajte kri\u0161ke limuna i aromu vanile po \u017eelji, pa kuvajte nekoliko minuta nakon \u0161to provri.<\/p>\n
Pe\u010denu vru\u0107u baklavu prelijte toplom agdom. Ostavite je da se potpuno ohladi i dobro upije sirup, a zatim slu\u017eite.<\/p>\n
Kokos baklava je najlep\u0161a kada odstoji nekoliko sati, a jo\u0161 bolja je sutradan, kada kore potpuno omek\u0161aju i svi ukusi se pove\u017eu.<\/p>\n