Za ovaj d\u017eem potrebno je oko 800 g cvjetova zove i kri\u0161ki limuna koji su ostali nakon pripreme sirupa. <\/p>\n
Pored toga pripremiti 150\u2013200 ml sirupa od zove, a mo\u017ee poslu\u017eiti i jabukov sok, limunov sok ili obi\u010dna voda. Dodaje se jo\u0161 175 g \u0161e\u0107era i 2 ka\u0161i\u010dice vanilin \u0161e\u0107era.<\/p>\n
Cvjetove zove i kri\u0161ke limuna staviti u \u0161erpu, pa preko njih dodati \u0161e\u0107er, vanilin \u0161e\u0107er i sirup od zove. Sve dobro promije\u0161ati da se sastojci sjedine i da se \u0161e\u0107er rasporedi. \u0160erpu staviti na \u0161poret i pustiti da smjesa provri, a zatim smanjiti temperaturu i kuvati lagano oko 15\u201320 minuta, uz povremeno mije\u0161anje.<\/p>\n
Dok se d\u017eem kuva, smjesu usitniti \u0161tapnim mikserom dok ne postane kremasta i ujedna\u010dena. Ako voli\u0161 da se osjeti limun, mo\u017ee\u0161 nekoliko kri\u0161ki ostaviti u komadima. Ako je smjesa pregusta, dodati jo\u0161 malo sirupa, vode ili soka, ali postepeno, da d\u017eem ne postane previ\u0161e rijedak.<\/p>\n
Pred kraj probati ukus i po potrebi dodati jo\u0161 malo \u0161e\u0107era ako je kiselije, ili malo limunovog soka ako \u017eeli\u0161 svje\u017eiju aromu. D\u017eem treba da ostane mekan, maziv i mirisan, ali ne vodenast.<\/p>\n
Tegle dobro oprati i sterilisati, pa u njih sipati vru\u0107 d\u017eem. Odmah zatvoriti \u010distim poklopcima, okrenuti kratko naopako ili umotati u krpu i ostaviti da se polako ohladi. Ovaj d\u017eem je odli\u010dan za pala\u010dinke, kiflice, hljeb, kola\u010de i kao mirisni dodatak uz doma\u0107e deserte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"