SASTOJCI (ta\u010dne mere):<\/p>\n
Za ovu brzu varijantu \u201eRuskih kapa\u201c sa jafa keksom potrebno je: 300 g mlevenog keksa (plazma ili petit), 150 ml mleka, 100 g \u0161e\u0107era u prahu, 125 g margarina ili putera, 2 ka\u0161ike kakaa, 100 g seckanih oraha ili le\u0161nika (po \u017eelji).
\nZa srednji sloj ide 1 pakovanje jafa keksa (oko 150\u2013200 g).
\nZa krem: 500 ml mleka, 2 kesice pudinga od vanile (2\u00d740 g), 6 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, 150 g margarina ili putera.
\nZa zavr\u0161nicu: 100 g \u010dokolade za kuvanje, 3 ka\u0161ike ulja i oko 100 g kokosa za uvaljavanje.<\/p>\n
Prvo se priprema donja kora: u posudi pome\u0161ajte mleveni keks, kakao i \u0161e\u0107er u prahu, pa dodajte otopljen margarin i mleko. Sve dobro izme\u0161ajte dok ne dobijete kompaktnu smesu koja se lako oblikuje. Ume\u0161ajte i seckane orahe ili le\u0161nike za dodatnu puno\u0107u ukusa. Smesu rasporedite u tepsiju ili kalup i dobro utisnite da dobijete ravnu podlogu.<\/p>\n
Preko ove podloge pore\u0111ajte jafa keks, red do reda, tako da prekrijete celu povr\u0161inu. Ovaj sloj daje poseban \u0161mek i so\u010dnost kola\u010du. Blago ih pritisnite da se sjedine sa donjom korom.<\/p>\n
Zatim se kuva krem: od ukupne koli\u010dine mleka odvojte malo da razmutite puding, a ostatak stavite da provri sa \u0161e\u0107erom. Kada mleko provri, dodajte razmu\u0107en puding i kuvajte uz stalno me\u0161anje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, ostavite da se malo prohladi, pa ume\u0161ajte margarin i dobro izradite dok ne dobijete gladak i kremast fil. Topao krem prema\u017eite preko jafa keksa i poravnajte.<\/p>\n
Na kraju se priprema \u010dokoladni preliv: istopite \u010dokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj i prelijte preko kola\u010da. Dok je jo\u0161 mekan, stranice kola\u010da mo\u017eete uvaljati u kokos. Ostavite kola\u010d da se dobro ohladi i stegne (najbolje u fri\u017eideru 2\u20133 sata), pa secite na kocke ili krugove \u2013 dobi\u0107ete savr\u0161eno kremaste \u201eruske kape\u201c koje nestaju za tren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"