Sastojci<\/p>\n
Za tijesto:
\n\u25a2 1 \u010da\u0161a toplog mlijeka (oko 250 ml)
\n\u25a2 1 paketi\u0107 suhog kvasca (10 g)
\n\u25a2 2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n\u25a2 1 jaje (sobne temperature)
\n\u25a2 50 g otopljenog maslaca
\n\u25a2 Prstohvat soli
\n\u25a2 Cca 500 g glatkog bra\u0161naHrana<\/p>\n
Za fil (punjenje):
\n\u25a2 2 ve\u0107e jabuke (oguljene i isjeckane na sitne kockice)
\n\u25a2 1\/2 \u010da\u0161e sme\u0111eg \u0161e\u0107era (mo\u017ee i bijeli)
\n\u25a2 2 ka\u0161i\u010dice cimeta
\n\u25a2 30 g omek\u0161anog maslaca (za premazivanje tijesta)<\/p>\n
Za glazuru (opcionalno):
\n\u25a2 100 g \u0161e\u0107era u prahu
\n\u25a2 2 ka\u0161ike mlijeka ili krem sira<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
1. Priprema tijesta:
\nU posudu sa toplim mlijekom dodajte \u0161e\u0107er i kvasac. Ostavite 5\u201310 minuta da kvasac nado\u0111e. Dodajte jaje, otopljeni maslac i so, a zatim postepeno dodajte bra\u0161no. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke. Pokrijte krpom i ostavite na toplom oko sat vremena (dok se ne udupla).<\/p>\n
2. Priprema fila:
\nDok tijesto raste, isjeckajte jabuke na kockice. U maloj posudi pomije\u0161ajte \u0161e\u0107er i cimet.<\/p>\n
3. Oblikovanje rolnica:
\nKada tijesto naraste, razvijte ga oklagijom na pobra\u0161njenoj povr\u0161ini u oblik pravougaonika (debljine oko 1 cm). Cijelu povr\u0161inu prema\u017eite omek\u0161anim maslacem. Ravnomjerno pospite mje\u0161avinom \u0161e\u0107era i cimeta, a zatim rasporedite komadi\u0107e jabuka.Hrana<\/p>\n
4. Rolanje i rezanje:
\nTijesto \u010dvrsto zarolajte u veliku rolnu (poput \u0161trudle). Isijecite na komade \u0161irine oko 3\u20134 cm. Rolnice redajte u podmazanu tepsiju, ostavljaju\u0107i malo razmaka izme\u0111u njih. Ostavite ih da odmaraju jo\u0161 20 minuta u tepsiji.<\/p>\n
5. Pe\u010denje:
\nPecite u rerni zagrijanoj na 180\u00b0C oko 25\u201330 minuta, dok ne dobiju zlatno-sme\u0111u boju.<\/p>\n
6. Zavr\u0161ni korak:
\nDok su rolnice jo\u0161 tople, po \u017eelji ih prelijte glazurom od \u0161e\u0107era u prahu i mlijeka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"