Za ovu laganu i osve\u017eavaju\u0107u tortu prvo se priprema podloga. <\/p>\n
Potrebno je 300 g pi\u0161kota ili keksa (plazma), koji se kratko uma\u010du u oko 200 ml mleka i re\u0111aju u kalup (pre\u010dnik 22\u201324 cm) da formiraju osnovu. Po \u017eelji se mo\u017ee dodati i 50 g otopljenog putera u mleveni keks za \u010dvr\u0161\u0107u podlogu.<\/p>\n
Za vo\u0107ni deo uzima se 400 g sve\u017eih ili zamrznutih jagoda, koje se iseckaju i stave u \u0161erpu sa 4\u20135 ka\u0161ika \u0161e\u0107era. Kuvaju se kratko dok ne omek\u0161aju i puste sok, pa se doda 1 kesica pudinga od vanile ili 1 ka\u0161ika gustina razmu\u0107ena u malo vode da se dobije blagi, gusti vo\u0107ni fil. Ostaviti da se prohladi.<\/p>\n
Za kremasti sloj umutiti 500 ml slatke pavlake u \u010dvrst \u0161lag, pa posebno pripremiti 400 g krem sira (ili mascarpone) sa 100 g \u0161e\u0107era u prahu i 1 vanilin \u0161e\u0107erom. U ovu smesu se dodaje 1 kesica \u017eelatina (10 g) prethodno nabubrena u 50 ml vode i lagano zagrejana da se otopi. Zatim se sve sjedini sa umu\u0107enom pavlakom u lagan, penasti krem.<\/p>\n
Na pripremljenu podlogu ide deo belog krema, zatim sloj od jagoda, pa ponovo krem. Na kraju se vilju\u0161kom ili ka\u0161ikom pravi \u201emramorni efekat\u201c tako \u0161to se ostatak vo\u0107nog fila lagano ume\u0161a po povr\u0161ini. Torta se stavlja u fri\u017eider minimum 4\u20136 sati da se stegne.<\/p>\n
Kada se ohladi, se\u010de se na par\u010dad i dobija se savr\u0161ena kombinacija kremastog i vo\u0107nog ukusa \u2013 lagana torta koja izgleda efektno i nestaje sa stola za tren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"