Sastojci:<\/p>\n
Testo:
\n600 ml tople vode
\n1 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n1 ka\u0161ika soli
\n40 g sve\u017eeg kvasca ili 12 g suvog
\n1 kg mekog bra\u0161na
\n70+20+20 ml ulja za testo + 70 ml za premazivanje<\/p>\n
Filovi:<\/p>\n
Mak:
\n200 g mlevenog maka
\n150 g \u0161e\u0107era
\n2 ka\u0161ike griza
\n3 ka\u0161ike d\u017eema
\n300 ml mleka<\/p>\n
Orasi:
\n200 g mlevenih oraha
\n100 g \u0161e\u0107era
\n5 ka\u0161ika d\u017eema
\n100 ml mleka<\/p>\n
Jabuke:
\n4 velike jabuke
\n100 g \u0161e\u0107era
\n2 ka\u0161ike griza
\n5 g cimeta
\n10 g vanilin \u0161e\u0107era<\/p>\n
Tre\u0161nje:
\n400 g tre\u0161anja
\n150 g \u0161e\u0107era
\n3 + 5 ka\u0161ika griza<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Priprema filova:
\nZagrejte mleko.
\nU jedan sud pome\u0161ajte mak, \u0161e\u0107er, griz i d\u017eem; u drugi sud orase, \u0161e\u0107er, griz i d\u017eem.
\nDodajte mleko: oko 250 ml u mak, 100 ml u orahe.
\nJabuke izrendajte i pome\u0161ajte sa \u0161e\u0107erom, cimetom, vanilin \u0161e\u0107erom i grizom.
\nTre\u0161nje pospite \u0161e\u0107erom i ostavite sa strane; dodajte griz po potrebi.<\/p>\n
Priprema testa:
\nU sud stavite 100 ml mlake vode, \u0161e\u0107er i kvasac, prome\u0161ajte.
\nDodajte ostatak vode, 70 ml ulja, celo bra\u0161no i so. Prome\u0161ajte ka\u0161ikom.
\nZatim prelijte testo sa 20 ml ulja i umesite, pa ponovo sa 20 ml ulja i ostavite malo ulja da ostane. Oblikujte loptu i ostavite 30 minuta da odmori.<\/p>\n
Formiranje \u0161trudli:
\nTesto podelite na 4 dela, svaki prema\u017eite uljem i ostavite 30 minuta pod kesom.
\nSvaki deo formirajte u pravougaonik i razvucite rukama do \u0161irine pleha.
\nRasporedite fil po celoj povr\u0161ini (ostavite 1\u20132 cm od ivica).
\nPa\u017eljivo urolajte i prenesite u pleh sa papirom za pe\u010denje. Ponovite sa svim delovima.<\/p>\n
Pe\u010denje:
\nPrema\u017eite \u0161trudle me\u0161avinom \u017eumanca i 1 ka\u0161ike mleka, izbockajte \u010da\u010dkalicom i ostavite 30 minuta.
\nPecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200\u00b0C oko 55\u201360 minuta.<\/p>\n
Serviranje:
\nOhladite i poslu\u017eite. Po \u017eelji pospite \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n
Izvor: [nmd.mk]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"